傲岸蛙酒庄建立于什么时间？
【傲岸蛙酒庄建立于什么时间？】 傲岸蛙酒庄（Arrogant Frog）诞生于法国南部的朗格多克（Languedoc）产区，临近地中海（Mediterranean），是一家融入了新世界葡萄酒风格的家族酒庄 。
马斯家族（Mas family）是埃罗谷（Herault Valley）当地代代相传的酿酒师家族 。到了保罗（Paul）这一代，他无意将酒庄商业化，因此并不对外出售葡萄酒 。真正让傲岸蛙酒庄重新焕发生机，登上世界舞台的是保罗的儿子让-克劳德（Jean-Claude） 。让-克劳德称得上是一位跨界人才，他毕业于英国的商业学院，后进入赛车行业工作 。回到法国后，他担任了克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）的主人——伯纳德·玛格列(Bernard Magrez) 的市场经理 。在这段时间，他迅速积累了葡萄酒行业的经验，并受到启发，决定回去继承家族酒庄，酿造一款理想中的葡萄酒 。接手酒庄后，让-克劳德便着手开始创新酿酒风格，并迅速向外扩展，将暮气沉沉的家族事业逐渐打造成商业帝国 。如今的傲岸蛙酒庄在朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区已拥有了4座庄园，共940公顷的葡萄园（170公顷为自有葡萄园），年产75万箱葡萄酒，销往5大洲的30个国家 。
傲岸蛙酒庄有一部分葡萄园位于埃罗谷的山坡上，该地土壤以砾石和石灰质黏土为主，延展性佳，持水性强；另一部分果园则坐落在托湖(Thau Lake) 周围的山坡上，土壤为富含化石的石灰岩 。酒庄在自有葡萄园中种植了10种葡萄，包括用于酿造红葡萄酒和桃红葡萄酒的西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）、佳丽酿（Carignan）和神索（Cinsault），以及酿造白葡萄酒的维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）、长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay） 。酒庄认为，虽然他们生产的葡萄酒大部分属于奥克地区餐酒（Vin de pays d’Oc），但每一款酒都以新世界葡萄酒的姿态展示了当地风土 。
在酿酒设备的选择上，傲岸蛙酒庄不拘一格，不锈钢桶、橡木桶和水泥桶皆为其所用 。酒庄通常根据葡萄品种、风土特征和酒款风格来决定酿酒工艺 。比如，有些酒款为了保留纯正新鲜的果味，其发酵和熟成完全于不锈钢桶中进行 。而另一些需要柔顺口感、增添复杂度的酒款则会全部放入小橡木桶陈酿 。酒庄能彰显其新世界风格的是采用螺旋盖来封装成酒 。
傲岸蛙酒庄的葡萄酒都可以用两个词来概括——果味和性价比 。它们通常都果味充沛、酒体饱满，风格优雅 。正如酒庄的宣言，它们是法国酿酒师对新世界风格酒款的回应 。酒庄的酒款包含了法定产区葡萄酒、有机葡萄酒、经典葡萄酒和奥克地区餐酒 。
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