鸡蛋不煎熟有细菌吗
鸡蛋不煎熟有细菌 ， 鸡蛋壳上面有很多细密小孔 ， 细菌会通过小孔进入鸡蛋里面或附着在鸡蛋壳表面 。食用没有煎熟的鸡蛋会引起呕吐、腹痛、腹泻、四肢乏力甚至是中毒的症状 。
鸡蛋不煎熟有细菌
文章插图
鸡蛋不煎熟会有细菌 ， 虽然鸡蛋壳表面看起来非常严密 ， 但其实鸡蛋壳上面有很多细密小孔 ， 有大量的细菌会通过小孔进入鸡蛋里面或附着在鸡蛋壳表面 ， 其中最为典型的就是沙门氏细菌和大肠杆菌 。
文章插图
国际卫生组织有明文指出鸡蛋中带有可以致命的沙门氏菌和大肠杆菌 ， 如果使用没熟的鸡蛋 ， 可能会引起呕吐、腹痛、腹泻、四肢乏力等身体不适症状 ， 严重时还会造成食用者死亡的情况出现 。
文章插图
建议没有完全煎熟或煮熟的鸡蛋不要食用 ， 没有完全煮熟的鸡蛋还含有抗酶蛋白和抗生素蛋白等物质 ， 抗酶蛋白会阻碍人对蛋白质的正常吸收 ， 抗生素蛋白会在体内慢慢积累 ， 造成人对生物素的吸收量越来越低 。
【鸡蛋不煎熟有细菌吗】
推荐阅读
- 鸡蛋要用开水煮吗 用冷水煮行不行
- 鸡蛋有哪些营养价值？吃鸡蛋不能吃什么食物？
- 吃鸡蛋能吃柿子吗
- 怎么吃鸡蛋才正确？吃鸡蛋的方法
- 吃完地瓜能吃鸡蛋吗一起吃吗
- 吃完鸡蛋可以喝酸奶吗
- 番薯跟鸡蛋可以一起吃吗
- 梦见鸡蛋打碎了是什么意思 这是什么预兆
- IHS：MicroLED显示技术将在2024年达到成熟度门槛
- 猪肉没熟透吃了要紧吗