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康溪酒庄建立于什么时间？

康溪酒庄（Conn Creek Winery）是少数在加州禁酒令过后全力坚持复兴酒业的酒庄之一 ， 并且对建立加州**酒优良名声有着功不可没的贡献 。
【康溪酒庄建立于什么时间？】康溪酒庄创办人Bill和Kathy Collins于1968年时买下了纳帕谷北边占地54公顷的仙粉黛（Zinfandel）葡萄藤 ， 从此和加州葡萄酒结下了不解之缘 。即使当时美国的饮酒偏好仍以日常餐酒为主、**葡萄酒的市场尚为小众所需 ， 两人还是自得其乐地将收成的葡萄小心运回位于Los Altos山丘的家、并借用朋友的地下室来酿酒 ， 颇有车库酒的草创风格 。或许他们没有意识到 ， 但其实内心一小部分已经预知不到十年光景 ， Robert Parker将会品尝到他们的努力成果 ， 并赞赏地说出：“七十年代**的经典之一 ， 更为加州赤霞珠红酒立下了非常高的典范标准！”
虽然购入的是仙粉黛葡萄藤 ， 但让Bill和Kathy Collins难以忘怀的却是赤霞珠葡萄的动人滋味 。Kathy早年在法国学校任教时便已深深为它着迷 ， Bill则是美国海军官校毕业生 ， 因担任执行长职位而常有机会出访法国 。Bill了解当地的气候和风格后 ， 发现加州纳帕谷其实是非常理想的赤霞珠种植地区 ， 激励了他们改种梦想品种的念头 。大改造的**步除了拔除无产值的旧葡萄藤 ， 而改种法国原生葡萄品种外 ， 也开始向外跟其他的葡萄酒农购买葡萄 。
1974康溪酒庄使用来自百年历史名园Eisele Vineyard的葡萄 ， 酿制了1974年这令Robert Parker也惊讶不已的赤霞珠红酒杰作 。改造的成效非常令人满意 ， 在70年代跨至80年代中期康溪酒庄成功酿造出受到高度赞赏的加州美酒 ， 其中包括了用Collin家族自有庄园的高品质葡萄所酿的美酒 。

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