欧保罗酒庄介绍
【欧保罗酒庄介绍】 欧保罗酒庄（Opolo Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）的帕索罗布尔斯（Paso Robles）葡萄酒产区，是该产区的酒庄之一 。 欧保罗酒庄的创始人是里克·奎恩（Rick Quinn）和戴夫·尼克尔斯（Dave Nichols） 。两人从1996年开始便是邻居，有一天，里克突然对戴夫说，他种下了1万株的葡萄树 。就这样，两人开始合作，并建立了欧保罗酒庄 。奎恩从小就接触葡萄酒的酿造，他的父母经常在家里自己酿造葡萄酒 。1979年，奎恩搬到加利福尼亚州之后，并没有放弃自酿葡萄酒的爱好 。他从当地的葡萄园收购葡萄酿酒 。但是，1994年的时候，葡萄园没有多余的梅洛（Merlot）葡萄卖给他，于是他决定买一块自己的葡萄园 。如今，两人已经拥有了280英亩的葡萄园，其中200英亩位于帕索罗布尔斯产区的东边，另外80英亩位于西边 。东边的葡萄园位于阿得莱德山（Adelaide）上，主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）和桑娇维塞（Sangiovese） 。西边的葡萄园主要出产西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 。酒庄于1998年收获了**批葡萄，从那时就开始酿造葡萄酒 。
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