邦巴斯德酒庄建立于什么时间？
邦巴斯德酒庄（Chateau Le Bon Pasteur）位于法国波美侯（Pomerol）葡萄酒产区 。
【邦巴斯德酒庄建立于什么时间？】邦巴斯德酒庄由罗兰家族（Rolland Family）于1920年创建 。1978年 ， 酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）与妻子丹妮（Dany）开始经营酒庄 。酒庄的葡萄园占地7公顷 ， 位于波美侯与圣埃美隆（Ssint-Emillion）的交界处 。园区土壤以碎石、砂土和粘土为主 ， 有利于葡萄的生长 。葡萄园种植了90%的梅洛（Merlot） ， 其余10%为品丽珠（Cabernet Franc） 。葡萄树平均树龄为40年 。酒庄严格控制葡萄的挑选 ， 在葡萄成熟的**时期 ， 采用纯手工逐行或逐颗采摘葡萄 。
邦巴斯德酒庄首先使用小橡木桶对红葡萄品种进行低温冷浸渍 ， 冷浸渍法能**化地萃取葡萄的色泽和风味 。他们甚至还保留了脚踩葡萄的传统压榨方式 ， 同时结合先进的技术 ， 从而缔造了伟大的葡萄酒 。酒庄采用不锈钢容器对葡萄进行发酵 ， 再用橡木桶陈酿18-20个月 ， 无过滤装瓶 。酒庄的葡萄酒以柔顺、醇厚、丰腴而闻名 。葡萄酒在年轻时即可饮用 ， 但一般要10-15年的时间品质才能达到 。酒庄年产量为1,000箱 。因为产量极小 ， 酒质上佳 。酒庄发布的酒款深受广大消费者的喜爱 。
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