双栖酒庄建立于什么时间?
双栖酒庄(Twinwoods)位于澳大利亚的玛格丽特河(Margaret River)葡萄酒产区 。
双栖酒庄的酿酒师阿勒多·布拉托维科(Aldo Bratovic)在酒庄工作已有25年 , 除了酿酒师 , 他曾担任葡萄酒展会的酒评家和贸易经理等 。阿勒多·布拉托维科出生于意大利南部的酿酒世家 。20世纪70年代 , 他曾在澳大利亚酒庄工作过 , 后又在意大利担任酿酒顾问 , 因爱上了玛格丽特河的风土条件而在双栖酒庄担任酿酒师 , 致力于出产具有玛格丽特河产区风土特色的优质葡萄酒 。
【双栖酒庄建立于什么时间?】双栖酒庄的葡萄园位于西澳玛格丽特河区的卡威温密(Cowaramup)汇流区域 。该地区以种植高品质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)著称 , 因此 , 酒庄以出产优质赤霞珠葡萄酒为主 。酒庄葡萄园里主要种有15英亩的赤霞珠 , 6英亩的西拉(Syrah)和少数的霞多丽(Chardonnay) 。园里的西拉则种植在温度较低的区域 。酒庄出产的西拉葡萄酒口感柔顺 , 具有青椒和橄榄的香气 。而霞多丽则种植在凉快的区域 。酒庄出产的霞多丽葡萄酒具有复杂的结构和完整的风味 。酒庄采用低化学肥料的管理模式严格管理葡萄园 , 致力于出产酒体优雅 , 口感柔顺 , 且能完美体现葡萄园风土特色的优质葡萄酒 。酒庄所有的葡萄酒都在法国橡木桶中进行陈酿 。
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