阿泽康纳酒庄建立于什么时间?
阿泽康纳酒庄(Atzes Corner Wines)位于南澳大利亚的巴罗萨谷(Barossa Valley),是当地有名的一座家族式酒庄 。
安迪·卡莱斯克(Andy Kalleske)是阿泽康纳酒庄的第五代传人,从小受到家族酿酒文化熏陶的他十分喜爱葡萄酒 。安迪的祖辈们一直都在巴罗萨谷里种植葡萄和酿造葡萄酒,拥有丰富的种植和酿造经验 。
早在1912年的时候, 阿泽康纳酒庄就已经开始种植西拉(Shiraz)葡萄了 。现在,当初种下的葡萄树的树龄大都超过了100年,这些老藤西拉虽然产量稀少,但结出来的葡萄果味浓郁,是酿造优质葡萄酒的选择 。
阿泽康纳酒庄坚持采用手工的方式采摘和筛选葡萄,他们相信这是保证葡萄酒是否优质的关键 。酒庄在葡萄酒的酿造过程中尽量减少人工干预,让葡萄酒展现出纯正的自然风味 。酒庄严格监控酿酒的每一个过程,有的酿酒师定期品尝每一个橡木桶里陈酿的酒,以筛选出高品质的葡萄酒进行混酿和调配 。阿泽康纳酒庄出产的葡萄酒不仅酒体优雅,而且充满活力 。
【阿泽康纳酒庄建立于什么时间?】如今,阿泽康纳酒庄出产的葡萄酒在各类葡萄酒大赛中获得了不少奖项,其中2014年份西拉葡萄酒获得了2015年澳大利亚西拉葡萄酒挑战赛(2015 Great Australian Shiraz Challenge)的 。
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