安详酒庄介绍
【安详酒庄介绍】安详酒庄（Domaine Serene）位于美国俄勒冈州（Oregon） 。酒庄年复一年地致力于不断生产出复杂、集中而优雅的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）葡萄酒 。酒庄对葡萄酒品质的精益求精曾被的葡萄酒作家Anthony Dias Blue给予了极高的评价，称其为“俄勒冈州的拉菲” 。
安详酒庄由Ken 和Grace Evenstad创建 。在酿造世界**黑皮诺的热情、愿景和承诺让他们来到了俄勒冈州 。1989年，他们购买了42英亩位于Yamhill有名的Dundee Hills的土地，那里恰好是俄勒冈州种植黑皮诺的起源和中心地带 。1990年，酒庄酿造出了葡萄酒Ken & Graces daughter, Serene Evenstad Warren，该款酒曾荣获酒评家帕克90分的评分 。1994年，酒庄在Carlton购买了一座创建于1913年的建筑物，并将其转化为酒庄 。1994年至1997年，酒庄进一步扩充了葡萄园，在Evenstad酒庄购买了142英亩的一块园地种植葡萄 。1998年，酒庄在山顶上终购买了180英亩的园地，距离Evenstad酒庄北边1英里 。这便是酒庄未来新酒庄所在的位置 。1999年，的酒评家罗伯特·帕克在《帕克葡萄酒购买指南》一书中评价安详酒庄是俄勒冈州生产黑皮诺葡萄酒的杰出酿酒商 。1999年，酒庄建立重力流酿酒厂的计划完满结束 。在Eola-Hills购买了90英亩的园地来种植黑皮诺葡萄 。2001年，酒庄在收获季节搬进了壮观的新酒庄 。在随后的几年内，酒庄赢得了不少殊荣，其中生产的1998年份、1999年份和2000年份的就在盲品中分别位列**名、第二名和第三名 。2005年，酒庄对外开放了品酒室 。
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