凤凰古城有什么好吃的，凤凰古城有哪些特色美食，凤凰古城特色美食推荐 _有什么

沿沱江而建的凤凰古城居民有28个民族，主要以苗族和土家族为主，所以凤凰古城的美食极具民族风味。凤凰古城有什么好吃的，凤凰古城的美食小吃米粉、社饭、酸萝卜、血粑鸭等等都是当地特色，口味以酸为主。

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凤凰古城有什么好吃的-酸萝卜

酸萝卜是凤凰古城饭馆的开胃菜，几乎每个饭馆都有，味道酸辣爽脆，十分开胃。有的饭馆酸萝卜可以免费续吃，所以没有吃够的话还可以和老板要一份。古城里的小摊贩上也有酸萝卜卖，包你吃到满足。

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凤凰古城有什么好吃的-血粑鸭

血粑鸭是湘西的名菜，也是凤凰古城的招牌美食。然而叫着血粑鸭的名字，菜里面却没有鸭子，而是将糯米浸泡到鸭血里，等鸭血凝固后蒸熟，就是血粑鸭了。血粑鸭的后续可以和鸭肉混炒，鸭肉配合糯米的软糯，十分可口。

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【凤凰古城有什么好吃的，凤凰古城有哪些特色美食，凤凰古城特色美食推荐】凤凰古城有什么好吃的-酸汤鱼

其实酸菜鱼就是湘西的酸汤鱼，是苗族的特色，酸辣的口感搭配青菜菌类等，十分下饭，因为肉嫩刺少，苗家的酸汤鱼通常都是鲶鱼。

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凤凰古城有什么好吃的-社饭

和酸萝卜一样，社饭在凤凰古城也随处可见，看上去和炒饭类似，但却不同于炒饭，里面还有糯米、野香蒿和腊肉等，也是苗族的特色美食。如果不像吃正餐，那么社饭绝对是最好的选择，既可以吃的很有特色，也可以吃饱。

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凤凰古城有什么好吃的-米豆腐

米豆腐是苗族和土家族的特色美食，名为米豆腐却也没有豆腐在其中，而是熬制磨好的米浆，冷却之后切成豆腐的形状。一般来说，米豆腐和酸萝卜是标配，一份米豆腐一份酸萝卜，不仅能充饥，还可以解暑，所以米豆腐也是凤凰古城里的热门小吃。

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凤凰古城有什么好吃的，凤凰古城的美食不止这些，但这些绝对值得一尝，五月去凤凰古城游玩，在欣赏绝美风景的同时，千万不要错过这里十分具有民族特色的美味佳肴。

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大锅大灶柴火饭庄是凤凰一家专业做传统美食柴火饭菜店铺，当地凤凰特色，店里面有柴火鸡，柴火鱼，柴火鸭，还有血粑鸭，店家自己酿造的当地特色米酒等等，是一家到凤凰必须尝尝的美食店铺！

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