上米勒酒庄建立于什么时间？
【上米勒酒庄建立于什么时间？】上米勒酒庄（Chateau Haut-Myles）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一 ， 在中级酒庄联盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名 。
上米勒酒庄位于法国波尔多的核心产区梅多克 ， 至今已有300多年的历史 。多年来 ， 酒庄一直严守自有的酿酒传统 ， 使之成为了梅多克中级酒庄中的翘楚 。上米勒酒庄于1990年并入埃斯库拉克酒庄（Chateau d’Escurac） ， 这个酒庄曾荣获梅多克中级酒庄的荣誉 ， 不过两家酒庄的运作依然保持独立 。
上米勒酒庄目前的葡萄园面积共10公顷 ， 土壤类型为粘土和砂砾 。园内栽培的葡萄品种为梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon） ， 所有葡萄树的平均年龄为26年 ， 葡萄产量为4,500公升/公顷 。成熟后的葡萄采用机器采摘 ， 筛选后进入发酵罐中发酵3-4周 。发酵而来的葡萄酒在橡木桶中熟成14个月后 ， 会在酒庄内进行装瓶 。葡萄酒的产量为50,000瓶 。
上米勒酒庄红葡萄酒（Chateau Haut-Myles, Medoc, France）是上米勒酒庄的正牌葡萄酒 ， 目前的年平均产量为55,000瓶 。该酒由40%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和60%的梅洛（Merlot）调配而成 ， 通常散发着浓郁的水果和紫罗兰的复杂芳香 ， 带有成熟的黑色水果、黑醋栗和红色水果的味道 。此外 ， 该葡萄酒口感优雅 ， 单宁丝滑 ， 余味悠长 ， 适合与猪肉、牛肉、烤乳鸽等食物搭配佐餐 。
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