衰老的原因 14个恶习让你红颜易老( 二 )
推荐食物：猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤，所有含软骨多的食物都是最好的软骨来源 。
富含核酸的食物
近年来研究发现，补充核酸类食物，既能延缓衰老，又能阻止皮肤皱纹的产生 。研究人员以30名女性作为对象，让她们每日服用核酸800毫克和适量的维生素C 。一个月后观察，9个人脸上的老年斑消失，5个人脸上的皱纹消失，8个人粗糙的皮肤变得较为丰润，其他人的肌肤均比以前有所改善 。
推荐食物：鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等 。
富含碱性的食物
因为很多碱性食物中富含矿物质和维生素，矿物质中的钙能强化皮肤，增强皮肤的抵抗力，消除过敏 。同时多吃碱性食物可以避免血液向酸性方面转化，维持人体健康的弱碱性环境，保证人体正常的新陈代谢和血液循环 。
推荐食物：绝大部分蔬菜、水果、豆制品和海产品等，多吃可以美容养颜 。
富含胶原蛋白的食物
胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡 。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻 。胶原蛋白是皮肤的支架，及时补充胶原蛋白对抗衰老十分关键 。
推荐食物：猪皮、猪蹄、甲鱼等 。据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半 。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白 。
富含天然雌性激素的食物
雌性激素是保持女性青春的重要因素，但随着年龄的增大，雌性激素会分泌得越来越少，这时候就需要从食品中补充一定的雌性激素 。
推荐食物：大豆及大豆制品、葛根等 。
富含维生素和矿物质的食物
维生素C、E为抗氧化剂，可防止皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰 。铁和铜可使血液充盈皮肤，使皮肤获得足够的营养，避免皱纹的早期出现 。注意摄入富含维生素A、C、E及微量元素铁、铜的食物，也有利于抗皱 。
推荐食物：蔬菜、水果 。
多食含铁质的食物
皮肤光泽红润需要供给充足的血液 。铁是构成血液中血红素的主要成分之一，故应多食富含铁质的食物 。
推荐食物：动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等 。
补充足够的水
人体组织液里含水量达72%，成年人体内含水量为58%-67% 。当人体水分减少时会出现皮肤干燥皮脂腺分泌减少从而使皮肤失去弹性甚至出现皱纹 。为了保证水分的摄入少女每日饮水量应为1200毫升左右 。
吃什么抗衰老
1.牛奶
喝一杯240毫升的脱脂或低脂牛奶即能吸收到300毫克的钙质 。钙质能强健骨骼和牙齿富含钙的饮食能降低高血压、乳癌、结肠癌等机率也能舒缓经前症候群，肾虚患者也要多喝牛奶 。
除了钙质牛奶中还含有丰富的蛋白质、维生素a、d、维生素b12、核黄素和烟碱酸等 。
常喝牛奶还可以传递健康讯息：最近一项研究显示如果妈妈常喝牛奶女儿也会跟着效法而减少喝汽水等含糖饮料 。有乳糖不耐症的妈妈可用少量多次的方式随餐饮用牛奶增加体内乳糖酵素的活性或改喝低乳糖牛奶 。
2.花菜
富含维生素a、c矿物质钾、钙、硒等β胡萝卜素及纤维热量低 。多吃可以增强抵抗力减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率 。
3.香蕉
虽然一根香蕉大概有120卡却是维生素b6、c和纤维的良好来源丰富的钾也有助于调节血压 。香蕉含有的生物碱(alkaloid)能振奋精神很适合当点心补充热量 。除了直接吃也可以混合在果汁中或加到谷类早餐里 。
4.柳橙汁
喝一杯新鲜的柳橙汁就可以摄取到超过每日建议量的维生素c 。维生素c是重要的抗氧化物能消除自由基强化免疫功能利于铁质吸收 。柳橙汁还富含钾及叶酸叶酸对育龄妇女相当重要可以预防畸胎和直肠癌 。
5.蔬菜沙拉
最容易一次吃到多样蔬菜的方法提供充足的维生素、矿物质和纤维 。可以把数种绿色蔬菜混合后(例如富含维生素a、叶酸的莴苣和菠菜纤维多的生菜)再加上西红柿、红萝卜、小黄瓜 。
研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌症、心血管疾病和糖尿病的机率对维持皮肤健康也有帮助不过记得高热量的沙拉酱不要加太多 。
6.花生酱
坚果类中的花生富含蛋白质、纤维、锌和维生素e也是维生素b1、烟碱酸、叶酸的良好来源其所含的单元不饱和脂肪酸可以增加血液中好的胆固醇(hdl)降低坏的胆固醇(ldl)保护心血管 。
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