圣马丁酒庄建立于什么时间？
圣马丁酒庄（Clos St. Martin）位于法国波尔多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆产区小的列级庄，甚至也是波尔多地区小的列级庄 。酒庄邻近众多名庄，包括卡农酒庄（Chateau Canon）、博塞贝戈酒庄（Chateau Beau-Sejour Becot）和博塞庄园（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse）等 。
圣马丁酒庄的历史可以追溯到1850年，当时，圣马丁酒庄由雷弗斯（Reiffers）家族所拥有，是典型的车库酒庄，年产酒量仅500箱 。雷弗斯家族将酒庄交给索菲·福卡德（Sophie Fourcade）代为管理，并聘请米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问 。2013年，古维利亚（Cuvelier）家族收购了圣马丁酒庄 。所幸索菲·福卡德购回了一部分该酒庄的股份，得以继续留在圣马丁酒庄的管理队伍中，同时米歇尔·罗兰也继续担任着酒庄的酿酒顾问，因而圣马丁酒庄的葡萄酒风格上没有太大的变化 。
圣马丁酒庄的面积只有1.33公顷，酒庄园地的土壤主要是石灰石和黏土，种植有70%的梅洛（Merlot）、20%的品丽珠（Cabernet Franc）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），植株密度约为7,000株/公顷 。
在葡萄酒酿造上，圣马丁酒庄会在葡萄发酵前，将葡萄冷浸渍8天，然后在新桶比例占的法国橡木桶里发酵 。同样，苹果酸-乳酸发酵也是在的新橡木桶中进行，并且酒液会与酒泥一起陈酿4个月，随后再用新橡木桶进行发酵 。2016年份起，酒庄开始尝试在陶罐中陈年部分葡萄酒 。
【圣马丁酒庄建立于什么时间？】自2000年开始，圣马丁酒庄出产的葡萄酒就开始有别以往：口感十分丰腴，圆润饱满，质地柔和，充满了李子、深色莓果、甘草和矿物的风味 。在2000年以前，圣马丁酒庄只是一个普普通通的酒庄，但2000年的酒十分出色，得到了罗伯特·帕克（Robert Parker）96分的评价，从此酒庄进入一个很好的发展期 。2005年份的圣马丁酒庄红葡萄酒是该酒庄出产的葡萄酒中为优质的一款，虽然数量稀少，难以购买，但十分值得拥有 。
推荐阅读
- 普吉岛去哪里潜水，普吉岛有哪些潜水好去处，普吉岛潜水圣地推荐
- 深圳周末哪里可以看日出，深圳周末看日出好去处，深圳日出圣地整理
- 度蜜月国内哪里好 四五月国内蜜月旅行圣地推荐
- ysl是什么牌子？ysl圣罗兰是什么档次？
- ysl是几线品牌？圣罗兰是哪个国家的牌子？
- 处女座在万圣节会有怎样的表现？
- 吃圣女果可以祛斑吗？圣女果祛斑效果好吗？
- 盘点全球最美赏花圣地，全世界最美赏花地推荐
- 圣女果主要产自哪里？
- 古代是圣旨都是黄色的吗 圣旨是黄色吗