圣灵酒庄建立于什么时间？
圣灵酒庄（Burgerspital zum Heiligen Geist）位于德国弗兰肯（Franken）葡萄酒产区 ， 是该产区的酒庄之一 ， 同时它也是德国名庄联盟（VDP）的成员 。
圣灵酒庄的前身是一所养老院 ， 1316年 ， 约翰尼斯（Johannes）和梅加迪斯?冯?斯特恩（Mergadis von Steren）共同创建了这家养老院 ， 为当时饱受病痛折磨的基督徒提供照顾 。1334年 ， 管理者们开辟了葡萄园 ， 为养老院提供所需 。当时的养老院实行严苛的管理制度 ， 不守规矩的病人就会被剥夺喝葡萄酒的权利 。如今 ， 昔日严苛的制度早已被取消 ， 现有750多名老年人住在这所养老院 ， 在这里他们得到了无微不至的关怀 。
圣灵酒庄的葡萄园占地120公顷 ， 位于维尔茨堡（Wurzburg）中部 ， 是德国**也是重要的酒庄之一 。葡萄园坐落于美因河（River Main）沿岸的山坡上 ， 这里日照时间长 ， 土壤为介壳灰岩 ， 可以很好地储藏热量 。良好的地理位置和的风土条件 ， 再加上酒庄管理者丰富的种植经验和精湛的酿酒技术 ， 确保了圣灵酒庄出产的葡萄酒具有的品质 。葡萄园中种植着典型的弗兰肯地区的葡萄品种 ， 如雷司令（Riesling）、西万尼（Silvaner）、米勒?图高（Muller-Thurgau）、威斯堡格德（Weissburgunder）、斯贝博贡德（Spatburgunder）等 。
圣灵酒庄的葡萄完全采用人工方式进行采摘 ， 然后会在酒窖内经过细致的发酵 ， 酒窖中配备了现代化可控温的不锈钢发酵桶 。此外 ， 酒庄还有德国**的橡木桶酒窖 ， 里面有超过200个橡木桶 ， 其中一些雕刻着花纹的橡木桶已经有好几百年的历史了 。酒庄所酿造的葡萄酒只有在经过品酒师确认完全陈酿完成后 ， 才会在酒庄内装瓶 。严格细致的管理 ， 为圣灵酒庄葡萄酒带来了性的良好声誉 。
自创建以来 ， 圣灵酒庄一直致力于酿造高品质的葡萄酒 ， 现已发布的酒款有Gutsweine、Ortsweine、Qualitatspyramide等 ， 深受广大消费者的喜爱 。
【圣灵酒庄建立于什么时间？】
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