鸡肉雪泥煮的做法(增肥食谱)
鸡肉雪泥煮的做法简单是增肥食谱的常见菜,不一定要看鸡肉雪泥煮视频才能学会,但怎么做鸡肉雪泥煮最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道鸡肉雪泥煮吧 。
鸡肉雪泥煮材料:鸡腿肉2只,芋头1个,太白粉适量,白萝卜泥100公克,葱花适量,七味粉适量,味醂300㏄,酱油40㏄
做法:【鸡肉雪泥煮的做法(增肥食谱)】1.鸡腿肉洗净,撒上少许盐,静置10分钟,再用浓度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗净,沥干后切小块,用腌料腌渍15分钟 。
2.芋头去皮切小块,放入锅中加水及30公克白米同煮(使芋头组织紧密),待芋头略软即可捞起,洗去白米粒备用 。
3.将腌好的鸡块沾上薄薄一层太白粉,放入170℃的油锅中炸熟,再提高油温至180℃将鸡块炸酥后捞起,与芋头一同装入碗中备用 。
4.将煮汁材料混合煮开后加入白萝卜泥拌匀,淋在芋头及鸡块上,撒上葱花、七味粉即可 。
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