绿茶可以做奶茶吗
绿茶可以做奶茶吗?可以,但是口感和卖相不好 。我们一般做奶茶, 为什么都是选用红茶来和牛奶兑?因为红茶没有绿茶的苦味和甘味,也没有绿茶中那种让人产生“涩涩”口感的物质, 相对比较平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以调和 。
如何自制奶茶
传统咸奶茶：
先将茶捣碎，放入白水锅中煮 。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了 。
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熬奶茶的方法：
1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样);
2.熬好砖茶(红色);
3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;
4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶(不是袋牛奶，那个不好喝);
5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐;
6.也可以加入黄油(少量的也可以不加);
7.可以品尝了 。
甜味奶茶：
1.将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用 。
2.再冲入开水适量，静置3分钟左右 。
3.杯中放入白砂糖 。
4.冲入沏开的红茶茶水，搅匀 。
5.将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀 。
6.取一细目滤网置于杯上 。
7.倒入奶茶 。
【绿茶可以做奶茶吗】8.将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用 。可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整 。
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