卡普里切酒庄怎么样？
卡普里切酒庄（Caprice Vineyards）位于美国俄勒冈州（Oregon）葡萄酒产区，是当地一家的家庭式经营精品酒庄 。
卡普里切酒庄建立于20世纪80年代，是俄勒冈州南部地区历史悠久的酒庄之一 。酒庄的庄主是吉姆·达维迪安（Jim Davidian）和珍妮·达维迪安（Jeanne Davidian） 。
卡普里切酒庄葡萄园所处地区气候白天温暖，夜晚凉爽，有利于葡萄糖分的积累 。园内土壤类型为黏性土壤，具有良好的储水能力和营养转移能力 。园内主要种植的红葡萄品种是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），白葡萄品种是霞多丽（Chardonnay）和维欧尼（Viognier）等 。这些葡萄树树龄均在28年以上 。
在酿酒方面，卡普里切酒庄与洛克西·安酿酒厂（Roxy Ann Winery）和涅玛斯酿酒厂（Nemus）展开了合作 。酒庄内的红葡萄酒如赤霞珠红葡萄酒，在装瓶前都会放在法国橡木桶中熟成2-3年 。而霞多丽等白葡萄酒则会放在含橡木片的不锈钢容器中熟成，以使其口感更加柔顺 。
卡普里切酒庄目前共出产了6款酒，包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒 。其中，2009年份的赤霞珠红葡萄酒在2012年世界葡萄酒大赛（World of Wine）中荣获银牌 。酒庄每年约出产900箱葡萄酒 。
【卡普里切酒庄怎么样？】
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