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孕期保健原则 远离扯淡饮食误区

目录
第一章：11种扯淡的孕期饮食误区
第二章：孕期健康饮食的七大原则
第三章：怀孕期间的饮食禁忌
怀孕的女人都会得到家人的特殊待遇及小心谨慎的照顾着 ， 饮食上更是细心防范着 ， 但是要知道有些饮食误区是不可犯的 。那么 ， 孕期饮食到底该是什么样的呢？饮食禁忌有哪些？
11种扯淡的孕期饮食误区
一、不合理的孕妇忌嘴之说
妊娠期的忌嘴禁食有的是人们长期生活经验的总结 ， 有的是根据医学而来 ， 像孕妇吃了某种食品不易消化或易患病 ， 就列为禁忌 。但有不少却纯属无稽之谈 ， 不过从中也反映了人们一种优生的意愿 。
没有科学依据的民间饮食禁忌 ， 常见的有以下几种：
禁忌一：孕妇忌吃兔肉 ， 否则产下的孩子会有兔唇 。
这一说法流传范围极广 ， 流传年代也颇为久远 。西晋人张华的《博物志》中就有记载“妊娠者不可啖兔肉 ， 又不可见兔 ， 令儿缺唇 。”
解析：兔肝性味甘苦 ， 能补肝明目 ， 治疗目痛、目暗、目赤等症 。
兔肉含有人体必需的8种氨基酸 ， 蛋白质的含量为21.5 % ， 比羊肉、猪肉多1倍 ， 比鸡肉多33% ， 比牛肉多17% ， 兔肉还含有钙、铁、磷、卵磷脂、多种维生素等 。《金峨山房花录》说它有“强神益脾”之功 。国际上称兔肉是儿童益智菜 ， 妇女美容肉 。
孕妇是可以吃兔肉的 。
禁忌二：孕妇不能吃狗肉 ， 否则将来孩子爱咬人 ， 吃奶时也爱咬奶头 。
解析：冬季吃狗肉可以驱寒活血 ， 补肾益阳 ， 轻身益气 ， 增强体魄 。但是狗肉性热 ， 怀孕初期的准妈妈最好不要食用 ， 此时狗肉同桂圆一样 ， 性热活血 ， 可能会造成胎儿流产 。那么怀孕中期和晚期的孕妇吃狗肉好吗？如果是经过严格检疫的狗肉 ， 经过长时间高温烹煮 ， 准妈妈是可以少量食用的 。
禁忌三：孕妇不能吃驴肉 ， 否则将来孩子“驴性” ， 不听话 。
解析：驴肉本身性平.一年四季都可吃 ， 且不会给人增加脂肪 。驴肉虽然营养比较高 ， 但是孕妇还不要过量食用 ， 孕妇应方多吃一些多元化的东西 ， 多吃一些蔬菜 ， 维生素多的食品 。可以放心食用肉类食品 。
禁忌四：孕妇要忌吃公鸡 ， 这样生下的孩子夜里才不啼哭 。
解析：医生给的说法是孕妇可以吃公鸡 。
禁忌五：孕妇忌吃螃蟹 ， 这样生下的孩子才不咂泡沫流口水 ， 又说吃螃蟹令胎横难产 。而台湾民俗则以为吃了蟹 ， 生出来的孩子像蟹那样抓扭别人的手脚 。
解析：其实孕妇并非完全不能吃蟹 ， 除非是体质寒凉虚弱的孕妇 。为了保险起见 ， 可以稍微品尝一下大闸蟹的美味 ， 不要多吃 ， 更不要吃蟹爪 。还有一点需要注意的是 ， 由于大闸蟹这种高蛋白食物 ， 很容易变质腐败 ， 所以吃的时候 ， 要小心挑选 ， 否则若是误吃了死蟹 ， 轻则会头晕、腹疼 ， 重则会呕吐、腹泻甚至流产 。
禁忌六：孕妇忌食生姜 ， 以防生下婴儿有六指 。
解析：常言道：“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开处方 。”生姜有益于防暑度夏 。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜 ， 令人开胃 ， 使消化液分泌增多 ， 有利于食物的消化和吸收 。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用 ， 能使心跳及血液循环加快 ， 汗毛孔张开 ， 有利于体内的废物随汗液排泄 ， 带走体内余热 。孕妇吃生姜应该注意以下4点：
【孕期保健原则 远离扯淡饮食误区】1、食量适度 。炎夏容易口干烦渴 ， 生姜则辛温 ， 属于热性药物 。根据中医“热者寒之”的原则 ， 孕妇要少吃生姜 。
2、孕妇如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时 ， 不宜长食或暂时禁食生姜 ， 以防病情加重 。
3、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后的畏寒发热 ， 不能用于暑热感冒或风热感冒 。只用于风寒引起的呕吐 ， 其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者 ， 不宜食用 。
4、腐烂的生姜会产生一种毒性很强约有机物--黄樟素 ， 能损害肝细胞 。所以 ， 千万不能用烂姜调味 。以往有“烂姜不烂味”的说法或者做法 ， 实属误解误用 ， 应予纠正 。
禁忌七：孕妇忌食鸭子 ， 认为吃了鸭子 ， 孩子要生摇头病 。
解析：医生的说法是孕妇可以吃鸭肉 。
二、孕期民间饮食习俗看究竟
1、多喝鲜奶 ， 生出来的婴儿皮肤会很白？
很多准妈妈相信多喝牛奶 ， 出生的宝宝皮肤会变白 ， 而多褐暗呈色泽的饮品或者吃咖哩等等 ， 则会让宝宝的皮肤变黄变黑 。实际上胎儿的皮肤颜色是受父母的遗传基因影响 ， 在怀孕的那一刻已由其基因决定 ， 与怀孕期的饮食关系不大 。
2、生个孩子坏颗牙？
民俗说法中就有“生个孩子坏颗牙”的说法 ， 其实古人之所以有这样的说法 ， 主要是因为以前的孕妇多半营养不良 ， 或是不懂得摄取均衡的营养 ， 当钙质不足的时候 ， 自然容易在怀孕时或生产后 ， 发生牙齿健康的问题 。
而现在的准妈妈只要注重营养均衡、多补充钙质、做好怀孕时口腔卫生保健 ， 完全可以拥有一口同孕前一样的“皓齿” 。
3、多吃水果对胎儿有益无害？
老人们总是会劝准妈妈多吃些水果 。他们认为水果营养丰富 ， 对母亲和胎儿有利 ， 吃得再多也没关系 。但实际上 ， 准妈妈不宜吃太多很甜的水果 ， 更不能把水果当作正餐来食用 ， 否则容易导致体内血糖升高 ， 可能会引发妊娠期糖尿病 。
4、中药的困扰
不少准妈妈和家里的长辈都相信中医的疗效 ， 希望通过中医治疗或者中药食疗来帮助腹中胎儿更好的发育生长 。实际上 ， 中药虽然比较温和 ， 但准妈妈仍需慎用 ， 如一些活血化瘀药、行气驱风药、苦寒清热药和凉血解毒药等等 。有的准妈妈想通过服用补药来巩固胎儿 ， 但实际上人参、鹿茸、桂圆等补品都是不能乱服的 ， 准妈妈只有在专业医生的指导下方可服用中药和各种补药 。
孕期健康饮食的七大原则
孕期饮食原则一：精心调配
几乎所有的孕妇都需要更多地摄入蛋白质、某些维生素和矿物质(比如叶酸、铁)以及热能 。如果怀孕前你不是很注意饮食 ， 现在你对你的孕期饮食就要多多用心了 ， 你要注意保持丰富、均衡的饮食结构 。而且孕期饮食中要少点垃圾食品 ， 因为这些食品只提供热能 ， 基本上不含营养物质 。
吃得好并不意味着吃得多 ， 更不是毫无节制地吃 。孕期饮食不是越多越好 。你可能会觉得很奇怪 ， 怀孕期间 ， 你每天只需要比以前多摄入200～300卡能量 ， 总摄入量约为2500卡就够了 。获得孕期饮食中这部分额外的卡路里比你想象的要容易得多——来看看最适合你的孕期饮食方式吧 。
孕期饮食原则二：不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品
生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司) ， 未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱 ， 以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中 。(并且要注意厨房卫生 。)这些食物都可能是细菌的来源 ， 这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害 。阅读我们关于孕期饮食禁忌的文章 ， 了解还有哪些食物不适合准妈妈食用 。
孕期饮食原则三：开始服用补充剂
在没有孕吐或胃口不良的理想世界里 ， 均衡的孕期饮食是准妈妈需要的所有东西 。但是维生素-矿物质补充剂就像是一个“营养保险政策” ， 在一个不完美的世界里保证你获得自己所需要的营养元素 ， 作为孕期饮食的后备力量 。确保维生素补充剂里含有600～800微克(mcg)的叶酸 。孕期饮食中如果缺少这种B族维生素 ， 可能会导致宝宝出生时有神经管缺陷 ， 比如脊柱裂 。在怀孕的中后期 ， 你可能还需要服用铁或钙补充剂 ， 以确保这些重要矿物质的摄入量 。
严格的素食者 ， 患有某些疾病 ， 如糖尿病、妊娠糖尿病 ，  或贫血的孕妇 ， 以及以前曾出现过宝宝出生时体重过低的孕妇 ， 都需要咨询医生 ， 了解如何通过合理的孕期饮食 ， 补充自己所需要的营养物质 。
请记住 ， 营养补充剂并不是越多越好 。避免大量服用维生素和矿物质 ， 因为这样的孕期饮食方式可能会伤害到你发育中的宝宝 。
孕期饮食原则四：不要节食
怀孕期间节食对你和你发育中的宝宝都会有潜在的危害 。许多减肥方法都可能会导致你缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质 。请记住 ， 体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一 。孕期饮食合理、体重适量增加的准妈妈生出健康宝宝的几率会更高 。所以 ， 如果你吃的是新鲜、健康的食物 ， 而且体重增长在合适的范围内 ， 那么请你放宽心吧 ， 不要过分担心孕期饮食会使你的身材变丰满！
孕期饮食原则五：体重逐步增加
通常 ， 如果你怀孕时体重正常 ， 计划孕期增加11～16千克 。如果你怀孕时体重低于正常水平 ， 那么你可以增加12～18千克;如果你怀孕时体重超过正常水平 ， 那你就需要少增加一点 ， 大约7～11千克 。如果你比较矮(不到158厘米〕 ， 或是你怀了不止一个宝宝 ， 请咨询医生你应该增加多少体重 。
你什么时候增加体重和总共增加多少体重同样重要 。怀孕的前3个月体重应该增加得最少 ， 大约0.9～2千克 ， 随后你的体重会稳步增加 。孕期的最后3个月是宝宝发育最快的阶段 ， 你的体重也会增长最快 ， 大约每周长0.5千克 。
孕期饮食原则六：每4小时吃一小餐
即使你不饿 ， 你的宝宝也可能饿了 ， 所以 ， 孕期饮食安排至少应该是每4个小时一餐 。如果恶心、厌食、烧心 或消化不良 ， 让你觉得吃饭就像完成任务一样 ， 你可能会发现 ， 一天吃五六顿饭 ， 比吃三顿正餐 ， 会让你的身体好受一些 。不要漏掉孕期饮食中的任何一餐 ， 即使你不饿 ， 正在发育的宝宝也需要你有规律地饮食来提供营养 。
孕期饮食原则七：可以偶尔吃点甜食
加工食品、包装的零食 ， 以及富含糖的甜点虽然不应该成为你孕期饮食的主要部分 ， 但你也不必因为有孕在身 ， 而放弃所有你喜欢的食物 。你不妨尝试一下这些精致可口的零食：香蕉汁、水果脱脂雪糕、酸奶皮的脆饼干或什锦杂果 。当你经不住这些美食诱惑时 ， 你也不要自责 ， 事实上 ， 孕期饮食中偶尔有几块饼干或蛋糕是不会伤害到你或你肚子里的宝宝 。
怀孕期间的饮食禁忌
1、 烹调时避免使用红花油、葵花油
2、 虾、蟹虾、蟹的荷尔蒙十分旺盛 ， 对于怀孕而处于荷尔蒙分泌不协调状态的孕妇来说 ， 最好不要吃 ， 因为可能加剧荷尔蒙失调的情形 。
3、 猪肝许多人认为猪肝很补血 ， 然而它却有破血之效 ， 会打散子宫内的废血;但因怀孕时期子宫内并无废血 ， 故反易造成早期流产 。
4、 韭菜、麦芽(糖)产后退奶时很有效 ， 但会影响荷尔蒙的分泌 ， 且易造成恶心、呕吐 。
5、 薏仁其作用为消除体内异常细胞 ， 但因受精卵对人体来说并不是正常的细胞 ， 故薏仁的功效恐会抑制受精卵的成长 ， 所以应尽量避免摄取 。
6、 生冷食物例如生菜沙拉、生鱼片、冰的饮料及水果等等;虽然产前需亦凉补 ， 但生菜类、生鱼片因未经过煮熟杀菌 ， 容易造成腹泻的状况 ， 且冰冷的食物会影响呼吸的器官 ， 造成宝宝过敏体质 。
7、 太咸、太辣、烤焦及油炸的食物：太咸、太辣的食物对胎儿太刺激;烤焦的食物则对上呼吸器官神经黏膜有影响 ， 两者都容易造成宝宝有过敏体质 。
8、在怀孕初、中期避免吃山楂、龙眼 ， 山楂、龙眼可以促进子宫收缩 ， 有可能导致早产;
9、茶、咖啡、含咖啡因的饮料、碳酸饮料、巧克力内含有咖啡因等不良因素 ， 可能导致胎儿畸形 。
10、吸烟、喝酒、滥用药物及过敏性食物(如海鱼虾、蟹、贝壳类、动物肝肾等)可导致婴儿畸形 。
11、不要吃罐头类食品(可能导致畸胎)、油条(增加痴呆儿几率)、黄芪炖鸡(易造成难产) 。
12、不要贪食刺激性食物 ， 如葱、姜、蒜、辣椒、芥末、咖喱等调味料和韭菜等蔬菜 。
13、孕妇禁食的中药：巴豆、牵牛子、斑蝥、铅粉、水银、大戟、麝香、土牛膝、蜈蚣等 ， 不能单独应用的中药：当归尾、红花、郁金、枳实 。
14、不要随便服用安眠药、压抑孕吐的药物、抗生素、感冒药等药物 。
总结：饮食对于怀孕的女人来说很关键 ， 健康的饮食方式才能够保证胎儿营养是胎儿健康发育 ， 同时也利于孕妇身体健康 。那么 ， 以上小编为您盘点的孕期饮食注意事项来学习下吧 。

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