多米尼范思哲酒庄介绍
【多米尼范思哲酒庄介绍】多米尼范思哲酒庄（Dominic Versace Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的阿德莱得平原（Adelaide Plains），是该产区内的一座现代化酒庄 。
1950年，卡尔米内·范思哲（Carmine Versace）带着妻子和儿女，从意大利移民到澳大利亚 。凭借自身的葡萄园管理经验，卡尔米内很快就在库纳瓦拉（Coonawarra）的一家酒庄就职 。通过多年的工作，他不仅拥有了更丰富的葡萄园种植经验，还掌握了一定的酿酒工艺 。1980年，卡尔米内在阿德莱得平原购买了14英亩土地，种植了西拉（Shiraz）、歌海娜（Grenache）和桑娇维塞（Sangiovese） 。其葡萄果实专门供给像派拉蒙酒庄（Primo Estate）这样的酒庄用于酿酒 。
卡尔米内的女婿阿曼德·韦德莱恩（Armando Verdiglione）是一位经验丰富的酿酒师，是袋鼠岛（Kangaroo Island）产区成功酿造商业葡萄酒的先驱人物之一 。2000年，卡尔米内和阿曼德联合创建了多米尼范思哲酒庄，开始打造贴有自己标签的葡萄酒 。
多米尼范思哲酒庄葡萄园以红棕色沙质土壤和重壤土为主 。受地中海气候影响显著，全年降雨量相对较低 。白天光照充足，夜间海风拂过，气温较低，昼夜温差明显 。在葡萄生长季节，卡尔米内会采用滴灌技术，利用地下水或生活用水，补充葡萄树所需水分 。杜绝使用化学肥料和除草剂，保证葡萄品种的纯正风味 。葡萄采摘时间从2月中旬持续到3月末，以机械采收为主，再由人工精选颗粒饱满圆润的果实用于酿酒 。
多米尼范思哲酒庄已成功推出了多款红白葡萄酒和起泡酒，获得好评无数 。而且，葡萄酒大师詹姆士•韩礼德（James Halliday）也给了该酒庄的表现高度评价 。
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