嚼起来咔哧咔哧的无花果酱的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做嚼起来咔哧咔哧的无花果酱好吃？需要哪些食材？小编提供嚼起来咔哧咔哧的无花果酱的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的嚼起来咔哧咔哧的无花果酱 。
分类：甜品，儿童，老人，下午茶，果酱
使用的厨具：不粘锅
口味：酸甜，工艺：酱，耗时：数小时，难度：简单
做过了各种蓝莓、苹果、凤梨百香果酱酱，美厨娘也该搞点新意思咯～无花果是超级健康的水果，然而此果果期超短又不好保存，买一堆吃一半烂一半.....所以趁着最近产量丰富，做点果酱存着，想吃就吃慢慢品尝咯
做嚼起来咔哧咔哧的无花果酱所需食材：主料：新鲜无花果1公斤，冰糖200～250克（小颗粒）
辅料：柠檬汁50ml，肉桂粉适量，香草适量
嚼起来咔哧咔哧的无花果酱的家常做法，最正宗的嚼起来咔哧咔哧的无花果酱怎么做好吃
一、新鲜无花果洗净，去皮去蒂，沥干备用
二、无花果含糖份较多，冰糖量可以饰个人喜好，柠檬榨汁，无花果切块
【嚼起来咔哧咔哧的无花果酱的做法（学龄期儿童食谱）】
三、弄碎的无花果肉中加入冰糖和柠檬汁，搅拌均匀后静置2小时待果胶析出
四、果肉连汁水一起放入锅中加热，注意需要不停搅拌以防粘底并在加热中将表面的浮沫撇除 。约20分钟，果酱开始变得稠厚，此时可以加入自己喜爱的香料，如肉桂粉或香草等 。继续加热10来分钟，果酱几本成型 。
五、果酱倒入沸水消毒过的玻璃瓶，自然冷却后入冰箱冷藏 。
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