晴空酒庄怎么样？
【晴空酒庄怎么样？】晴空酒庄（Big Sky）位于新西兰的惠灵顿（Wellington）产区，由凯瑟琳·雅各布斯 （Katherine Jacobs）与杰里米·科班（Jeremy Corban）共同创建于2005年 。
杰里米·科班是其家族中的第四代酿酒师，科班家族在新西兰地区已有100多年的酿酒历史，杰里米自小就耳濡目染地接触到酿酒的各种相关知识 。凯瑟琳·雅各布斯则是一位极具热情的酿酒师，在新西兰学习葡萄栽培和葡萄酒酿造等方面的知识 。她在法国生活的期间，曾在波尔多（Bordeaux）的酒庄里从事酿酒工作 。他们怀揣着酿造世界且能反映新西兰风土特色的精品葡萄酒的梦想，从法国来到新西兰，携手合作，一起创建了晴空酒庄 。
晴空酒庄的葡萄园位于惠灵顿的马丁堡（Martinborough）产区，地处特穆纳谷（Te Muna Valley）的冲积阶地，土壤以砾石为主 。这片地区夏季阳光充足，降雨量稀少，白天温暖，夜晚凉爽，十分适合出产品质的黑皮诺（Pinot Noir） 。葡萄园内种植着黑皮诺、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）、长相思（Saugvinon Blanc）等葡萄品种 。酒庄非常注重对葡萄园生态环境的建设，始终致力于打造可持续发展的生态型有机葡萄园 。
“出品葡萄酒贵精不贵多”是晴空酒庄一直秉承的酿酒哲学 。酒庄的目标是打造能反映惠灵顿风土特色的优质葡萄酒，坚持在酿酒的每道工序上都精益求精 。
现今，晴空酒庄出品的酒款有黑皮诺、长相思、黑皮诺长相思混酿起泡酒、黑皮诺桃红葡萄酒等，其中2011年份黑皮诺葡萄酒荣获了新西兰葡萄酒展（NZ International Wines Show）的银奖与《酒洲杂志》（Winestate Magazine）四颗星的好评 。
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