科塞利特酒庄怎么样？
科塞利特酒庄（Corcelettes Winery）位于加拿大大不列颠哥伦比亚省（British Columbia）的欧肯那根谷（Okanagan Valley）产区 。
初 ， 科塞利特酒庄位于瑞士的科塞利特（Corcelettes）地区 ， 主要种植和酿制莎斯拉（Chasselas） 。目前 ， 酒庄位于西密卡米恩谷（Similkameen Valley） ， 由乌尔斯·巴勒斯（Urs Baessler）和芭芭拉·巴勒斯（Barbara Baessler）夫妇与他们的儿子查理·巴勒斯（Charlie Baessler）和约翰·巴勒斯（John Baessler）持有和经营 。查理负责葡萄种植和酿造 ， 他还利用业余时间建设了酒厂和品酒室 。
科塞利特酒庄拥有两个葡萄园 ， 分布是科塞利特和Middle Bench 。其中 ， 科塞利特葡萄园位于Cawston地区 ， 夜晚凉爽 ， 土壤富含有机物 ， 比较肥沃 ， 有利于优质白葡萄的生长 。Middle Bench葡萄园分布在Keremeos地区陡峭的山坡上 ， 气候炎热 ， 土壤为冰川砂砾和壤土 ， 出产的红葡萄浆果较小 ， 风味浓郁 ， 品质 。园中主要种植莎斯拉 ， 还包括琼瑶浆（Gewurztraminer）、灰皮诺（Pinot Gris）、西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和来自澳大利亚的茨威格（Zweigelt）等多种葡萄品种 。多年来葡萄园坚持采用有机法和生物动力法种植 ， 并对葡萄树进行修枝剪叶 ， 促进空气流通 ， 减少病虫害的发生 。
科赛利特酒庄的白葡萄在不锈钢罐中发酵和熟成 ， 只有一小部分在橡木桶中熟成以增加复杂风味 。红葡萄小批量发酵 ， 需橡木桶中熟成16个月 ， 使单宁更加柔和 ， 风味更加复杂 。
科塞利特酒庄推出了Menhir Tri、Vium、Gewurztraminer 和Oracle 4款葡萄酒 。
【科塞利特酒庄怎么样？】
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