风赫酒庄怎么样？
风赫酒庄（Domaine de Fondreche）位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）产区 。其酿酒师为年轻的酿酒师塞巴斯蒂安·文森蒂（Sébastien Vincenti），他酿制的风赫酒庄葡萄酒被认为是南罗讷河谷旺度区葡萄酒的典范 。
酒庄拥有38公顷葡萄园，由3块分散的葡萄田组成，它们分别位于马赞（Mazan）、莫尔穆瓦龙（Mormoiron）以及圣皮耶尔勒德瓦索尔（Saint Pierre de Vassols） 。其中的一块葡萄田面积为28公顷，地处高原，种植的葡萄主要用于酿造红葡萄酒 。该葡萄田的土壤主要为含有石块的干性黏土和石灰石，这种土壤具有良好的排水性，同时也能储存足够的水分 。由于地处高原，这里常年吹刮烈风，昼夜温差较大，有利于葡萄完全成熟 。酒庄另外10公顷的葡萄田，其土壤主要为沙土和砂质黏土，种植的葡萄品种主要用于酿造白葡萄酒和桃红葡萄酒 。
酒庄严格按照有机农业的规定种植葡萄，种植的葡萄品种主要有：歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvédre）、神索（Cinsault）以及瑚珊（Roussanne） 。而且为了确保收获品质的葡萄，酒庄采用生物动力法（Bio et dynamique）栽培葡萄，葡萄园内不使用杀虫剂和化学肥料 。同时，葡萄园还通过绿色采收限制产量，保持草的生长以限制土壤浸浊，保持微生物活动，并在恰当的时候对葡萄进行除梢，摘叶 。酒庄所有葡萄均为手工采摘 。
酒庄酿造的葡萄酒带有矿物质的味道，主要分为3大系列，即天然葡萄酒（Le vin Nature）、风赫酒庄系列葡萄酒（La Gamme Domaine de Fondrèche）以及酒庄风土葡萄酒（Les vins identi-terres） 。天然干红葡萄酒使用30% 的歌海娜、30%的西拉、30%的慕合怀特以及10%的神索酿造而成 。风赫酒庄系列葡萄酒包括：法雅干红葡萄酒（Fayard）、雷克拉白葡萄酒（L’Eclat）和瞬时桃红葡萄酒（L’Instant Rosé） 。酒庄风土葡萄酒包括纳达尔红葡萄酒（Nadal）和佩尔西亚干红葡萄酒（Persia） 。
【风赫酒庄怎么样？】
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