荷兰豆可以生吃吗
荷兰豆可以生吃吗？荷兰豆不可以生吃，要煮熟后食用 。它以食用嫩荚为主，原产地为中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高 。
文章插图
荷兰豆的功效与作用
1.抗菌消炎
荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能 。
【荷兰豆可以生吃吗】2.利肠通便
荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用 。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用 。
3.美容瘦身
荷兰豆的营养价值很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材 。
4.降低胆固醇
荷兰豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇，对心血管的健康很有帮助，所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化 。
5.抗癌防癌
荷兰豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率 。在荷兰豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用 。
荷兰豆主要吃豆荚，因此买的时候不要选太宽太厚的，那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀颜色发绿的 。
推荐阅读
- 吃鸡肉可以吃柿子吗
- 红石榴籽可以直接吃吗
- 可以推荐2020年值得入手的LCD屏手机吗？
- 请问价位在1700—2300，像素高的，有哪些手机可以推荐？
- 荣耀有什么手机用的是麒麟处理器，电池4000毫安，学生党用，可以推荐一下吗？
- 蜡烛为什么可以使拉链变顺滑
- 眼膜总是下滑怎么办？眼膜可以改善黑眼圈吗？
- 什么食物美白祛斑的效果好？吃什么有可以效美白祛斑？
- 蒸脸器可以祛痘吗？长痘痘可以蒸脸吗？
- 蒸脸器可以当加湿器用吗？蒸脸器和加湿器有何区别？