疯狗酒庄怎么样？
疯狗酒庄（Mad Dog Wines）位于澳大利亚巴罗萨谷产区（Barossa Valley），酒庄的拥有者是杰夫?蒙尔兹伯（Geoff Munzberg），在1999年，杰夫酿造了酒庄的个年份酒 。
杰夫·蒙尔兹伯，曾被称为疯狗·蒙尔兹伯 。疯狗酒庄，一个疯狂的名字，代表着酒庄疯狂的葡萄酒标，还有酒庄少到令人疯狂的产量（大概500箱一年） 。在疯狗的背后，还有着更深层次的含义，那就是酒庄对于酿造优质葡萄酒的激情 。酒庄精选葡萄园的老藤西拉来酿造葡萄酒，这些老藤西拉葡萄树有的已有300多年的历史，采用人工采摘的方式进行葡萄采收，葡萄酒在一级的橡木桶里陈酿而成 。
疯狗酒庄为蒙尔兹伯家族拥有，家族4代人都从事葡萄种植或葡萄酒酿造工作 。从杰夫的祖父开始，蒙尔兹伯家族以种植葡萄为主，但是该家族并不自己生产葡萄酒，而是将葡萄卖给巴罗萨谷一些的酒庄，这些酒庄包括御兰堡酒庄（Yalumba）、彼得利蒙酒庄（Peter Lehmann） 和巴罗萨谷酒庄（Barossa alley Estate） 。
从1999年开始，疯狗酒庄就开始酿造属于自己的葡萄酒，个年份酿造了西拉（Shiraz）干红葡萄酒，该葡萄酒精选的葡萄，结合传统的酿酒技术酿造而成 。葡萄酒的果味浓郁，结构饱满，具有巴罗萨谷典型的特征 。2006年，疯狗酒庄新发布了一款桑娇维塞（Sangiovese）干红葡萄酒，酿造这款酒的葡萄来自于酒庄自有的葡萄园，严格控制葡萄的产量，产量限制在两吨 。2011年，酒庄发布了款白葡萄酒--萨瓦涅（Savagnin）干白葡萄酒 。说起这款酒的由来，还挺有意思的 。2008年，葡萄园增种了一批葡萄树，杰夫本来以为这些葡萄树是阿尔巴利诺品种（Albarino），结果经DNA测试确定，这些是法国鲜为人知的萨瓦涅品种 。阴差阳错，这个葡萄品种产出的葡萄酒口感非常好 。
目前，疯狗酒庄的葡萄园已经发展到了100英亩，除了部分出售给当地的一些酒庄，大部分都用于自己酿造葡萄酒 。酒庄的葡萄采主要以人工采摘的方式进行采收，葡萄酒以小批量生产为主 。蒙尔兹伯家族事业已经发展到其第四代继承人——杰夫的儿子马修·蒙尔兹伯（Matthew Munzberg），他曾在多家酒庄学习工作达25年，拥有丰富的葡萄酒酿造经验 。
疯狗酒庄的旗舰葡萄酒毫无疑问当属西拉系列 。这个系列的葡萄酒都是采用葡萄园里的葡萄来酿制的，这些葡萄的产量都非常低，这也是葡萄酒品质的重要保障 。这些葡萄酒都需在优质的法国橡木桶里至少陈酿12个月后，才会向市场发售 。
【疯狗酒庄怎么样？】
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