雅阁森酒庄怎么样?
雅阁森酒庄(Domaine Jacqueson)位于法国勃艮第产区(Burgundy)的吕利(Rully)子产区 。
吕利产区在1914-1918年的战争爆发前就已经是一个繁荣的葡萄酒产区了 。后来由于战争造成了大量酿酒师死亡,该地区的葡萄种植逐渐衰落了 。1946年,亨利·雅阁森(Henri Jacqueson)在它的祖先拥有的一片土地上开始种植葡萄 。他与该产区的其他酿酒师一起,致力于复兴当地的葡萄酒产业,成为了发展该产区的先驱之一 。
雅阁森酒庄当时还不出名,但是亨利有很强的决心和毅力发展自己的酒庄,他购买了更多的地块,扩大酒庄葡萄园的面积 。1972年,保罗·雅阁森(Paul Jacqueson)从父亲手里接管了酒庄的经营,不断努力来提高葡萄酒的质量 。由于他严格的管理方式,酒庄吸引了一大批忠实的客户 。如今,保罗的女儿玛丽于2006年接管了酒庄的经营 。
今天,雅阁森酒庄拥有13公顷的葡萄园,分布于吕利、梅尔居雷(Mercurey)和布哲宏(Bouzeron) 。酒庄在葡萄园中全部采用人工作业,并且不使用任何化学药剂 。酒庄生产的葡萄酒有60%是白葡萄酒,40%红葡萄酒 。雅阁森酒庄手工采摘葡萄,收获后按照勃艮第的传统方法进行酿酒,全部使用橡木桶进行为期12个月的陈年,其中新橡木桶约占20-25% 。酒庄的葡萄酒仅进行轻度的过滤,以限度保留葡萄酒的风味特征 。
雅阁森酒庄自成立以来,一直致力于酿造能够展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒,酒庄目前已发布的酒款有Bourgogne Aligote white、Rully 1er Cru "Raclot" white、Mercurey 1er Cru "Les Naugues" red和Rully 1er Cru "Les Cloux" red等,深受消费者的喜爱 。
【雅阁森酒庄怎么样?】
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