菠菜炒鸡蛋的做法（浙菜）
本食谱来自【yn高小疯】老师分享的菠菜炒鸡蛋的做法，所属分类：下饭菜、午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；还可促进新陈代谢，可治疗便秘，糖尿病，夜盲症！总之好处很多很多，大家可以百度科普一下 。鸡蛋的营养价值就更不用说了！这道菜简单方便 。
做菠菜炒鸡蛋所需食材：主料：菠菜一小把，鸡蛋三个，盐适量，大葱一段
菠菜炒鸡蛋的做法步骤：1. 菠菜冷水洗干净 。
2. 热水焯一下去草酸 。
3. 因为是给孩子吃，要把菠菜切的碎一点，也避免了儿童挑食不吃青菜，如果是大人或孕妇吃不需要剁这么碎，我家宝宝八个月时候就可以吃这道菜了 。打入三个鸡蛋，加入葱沫和盐 。
4. 用筷子搅匀
5. 锅里倒油，倒入菠菜鸡蛋糊，慢慢翻炒
6. 孩子吃油不要太多
7. 成品
8. 成品
9. 近照
10. 我儿子的午餐
【菠菜炒鸡蛋的做法（浙菜）】学习【yn高小疯】老师分享的食谱——《怎么做菠菜炒鸡蛋好吃》以后，你学会了菠菜炒鸡蛋最正宗的做法吗？
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