琥珀核桃仁的做法（浙菜）
本食谱来自【Ann小叶子】老师分享的琥珀核桃仁的做法，所属分类：创意菜、小吃、零食、下午茶、朋友聚餐，需要烹饪时间：30–60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
做琥珀核桃仁所需食材：主料：熟核桃仁150g，白砂糖37g，蜂蜜22g，清水80g，熟芝麻15g
琥珀核桃仁的做法步骤：1. 准备好所有的材料 。
2. 锅中放入水，白砂糖，蜂蜜，大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心）
3. 熬制时要不断搅拌，由大气泡变成密集小气泡 。
4. 颜色由白色变成深色且粘稠，用筷子蘸糖水，迅速放入凉水中，糖稀迅速结晶，咬一下有硬，脆的感觉，就熬制好了
【琥珀核桃仁的做法（浙菜）】5. 熬好后迅速加入核桃仁快速翻拌均匀 。
6. 关火，倒入芝麻快速翻拌均匀即可
7. 然后盛出来，一个一个分开，晾凉
8. 装盘 。
分享的食谱——《怎么做琥珀核桃仁好吃》以后，你学会了琥珀核桃仁最正宗的做法吗？
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