猪肉泡菜锅的做法（川菜）
猪肉泡菜锅的做法简单是川菜菜谱的常见菜，不一定要看猪肉泡菜锅视频才能学会，但怎么做猪肉泡菜锅最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道猪肉泡菜锅吧 。
材料:猪五花肉片150公克，韩式泡菜150公克，豆腐1/2块，韭菜2株，香菇2朵，葱2支，泡菜汁100㏄，水适量，A.酱油30㏄，米酒15㏄，糖6公克，韩式辣椒酱15公克，B.蒜泥1/2小匙，姜泥1/2小匙，葱花适量，C.香油1小匙，白芝麻1小匙
猪肉泡菜锅做法:【猪肉泡菜锅的做法（川菜）】1.猪五花肉片与调味料A充分拌匀，再加入调味料B拌匀，最后拌入调味料C备用 。
2.韩式泡菜切适当大小的段状；豆腐切块；韭菜切约5公分长段；葱切段；香菇洗净切块，备用 。
3.取一锅，加入适量麻油烧热，加入作法1的猪五花肉片炒至变色时，放入作法2的豆腐块煎至双面上色 。
4.于作法3的锅中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、葱段、香菇块及水煮至滚沸与全部食材都入味即可 。
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