猪蹄肉骨茶的做法(川菜)
猪蹄肉骨茶的做法简单是川菜菜谱的常见菜 , 不一定要看猪蹄肉骨茶视频才能学会 , 但怎么做猪蹄肉骨茶最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道猪蹄肉骨茶吧 。
材料:猪蹄 , 水 , 肉骨茶包 , 蒜 , 生抽1汤勺 , 老抽1汤勺 , 蚝油1汤勺 , 香菜 , 金针菇 , 干香菇
猪蹄肉骨茶做法:1.猪蹄洗净焯水 ,
2.汤锅中放足量水烧开 , 放入肉骨茶包 , 一头蒜 , 再放猪蹄 , 另加生抽、老抽、蚝油各一勺 。
3.煮沸后转小火炖 , 用1个半小时到2小时就能煮到比较软了 。
4.干香菇洗净用开水泡发后 , 在起锅前1小时加入同煮 。
5.最后起锅的时候撒点香菜 , 风味更佳 , 不过我不吃这种有特殊气味的菜 , 就没有放 。
小诀窍:【猪蹄肉骨茶的做法(川菜)】同样的可以用排骨和五花肉来做 , 再放点金针菇 , 美味又滋补 。
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