红酒烩猪尾的做法（川菜）
【红酒烩猪尾的做法（川菜）】红酒烩猪尾的做法简单是川菜菜谱的常见菜，不一定要看红酒烩猪尾视频才能学会，但怎么做红酒烩猪尾最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道红酒烩猪尾吧 。
简介:猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕 。猪尾有补腰力、益骨髓的功效，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰 。
材料:猪尾，红酒，辣椒，姜，蒜，五香粉，老抽，味精，糖，盐
红酒烩猪尾做法:1.猪尾下锅煮沸后捞起待用 。
2.锅内倒少许油烧热，然后下姜蒜辣椒煸炒片刻后倒入猪尾大火继续翻炒，接着依次放入红酒 糖 老抽五香粉 味精 盐和少许水（最好要没过猪尾） 。
3.汤汁煮沸后改小火焖30分钟左右汤汁浓稠时即可关火出锅 。
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