木须炒饼的做法（糕点小吃）
怎么做木须炒饼好吃？学做木须炒饼需要哪些食材？为您提供木须炒饼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的木须炒饼 。
有次带老妈去朱记馅饼粥吃东西，点了份木须炒饼，吃得甚欢 。回家后，尝试着做了下，没想到味道很不错 。老妈是北方人，本来就爱吃面食，加上晚餐有时爱喝些白粥，配上这道亦菜亦食的木须炒饼，总是食欲大增 。呵呵~满满一大盘，丰富的很 。
木须炒饼的主料：葱油饼(2张)韭黄(200克)鸡蛋(3个)木须炒饼的调料：黑木耳(150克)做木须炒饼所需厨具：炒锅
木须炒饼的做法图解步骤
1.黑木耳水发备用，韭黄洗净，新出炉的葱油饼备用 。
2.葱油饼切片，手撕层剥 。
3.黑木耳切丝、韭黄切段备用 。
4.油热，鸡蛋中加少许精盐 。先将鸡蛋摊薄，炒碎 。
【木须炒饼的做法（糕点小吃）】5.炒好的鸡蛋盛出备用 。
6.油热，倒入黑木耳、韭黄大火翻炒2分钟 。
7.倒入葱油饼后大火翻炒3分钟 。
8.倒入生抽2钢匙后大火翻炒3分钟，倒入1钢匙老抽大火翻炒3分钟，加入砂糖半钢匙、黄酒3钢匙，大火翻炒3分钟 。
9.加入鸡精少许后出锅装盘 。
小窍门：1、吃辣的朋友可在步骤6时加入干辣椒若干 。
2、如有些粘锅，切记勿加水，可将火调小，加少许黄酒 。
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