佛奇尼酒庄怎么样？
佛奇尼酒庄（Forchini Vineyards & Winery）位于美国加利福尼亚州（California）的索诺玛县（Sonoma County）产区 。
佛奇尼酒庄的拥有者是吉姆·佛奇尼（Jim Forchini）和安妮塔·佛奇尼（Anita Forchini） 。吉姆从小在旧金山（San Francisco）的海湾长大，大学毕业后在加州南部当一名工程师，3年后搬到索诺玛县从事制造业和新产品研发的工作 。在索诺玛工作的8年间，吉姆结交了拥有丰富葡萄种植经验的朋友，慢慢地对葡萄酒产生了浓厚的兴趣 。吉姆后来在俄罗斯河谷（Russian River Valley）投资了24英亩的葡萄园，成为了一名兼职葡萄种植者 。3年后他又在干溪谷（Dry Creek Valley）买下了20英亩的西梅园（Prune），并将西梅园改造成为葡萄园 。此时吉姆慢慢发现无法兼顾本职工作，于是放弃了工程师的工作，成为了一名全职葡萄种植者 。1996年，吉姆建立了一个小规模的酿酒厂用以酿造、储存和销售葡萄酒 。2000年，吉姆建立了一个独立的发酵室，2年后又建立了品酒室供品酒并在那里销售葡萄酒 。
佛奇尼酒庄有两个自营葡萄园，总面积为91英亩 。一个位于俄罗斯河谷，面积为24英亩，气候凉爽，有晨雾；另一个在干溪河谷，原面积为20英亩，后扩展至67英亩，土壤为砾石黏土壤 。俄罗斯河谷的葡萄园种植着黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、小西拉（Petite Sirah）和仙粉黛（Zinfandel）；其中4英亩是老藤仙粉黛 。干溪谷的葡萄园主要种植着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、味而多 （Petit Verdot）、品丽珠（Cabernet Franc）和马尔贝克（Malbec），其中12英亩为有着100年树龄的老藤仙粉黛，2英亩为50年树龄的佳丽酿（Carinena） 。
在酿造葡萄酒时，佛奇尼酒庄一般会在容积为228升的法国橡木桶和美国橡木桶中熟化18-22个月，混合使用新橡木桶和中性橡木桶，以保留葡萄酒的水果风味 。酒庄的葡萄酒在装瓶前会进行过滤，使酒液更加清澈 。吉姆个人偏爱将不同的葡萄品种混合发酵来酿造混酿葡萄酒，而不是在发酵后才将葡萄酒混合调配 。
目前，佛奇尼酒庄发布的酒款有仙粉黛干红葡萄酒 （Forchini Vineyards & Winery Zinfandel）和霞多丽干白葡萄酒 （Forchini Vineyards & Winery Chardonnay）等 。酒庄的酒款斩获了许多葡萄酒大赛的奖项，如2013年份的仙粉黛干红葡萄酒便获得了2016年旧金山年度葡萄酒大赛（San Francisco Chronical Wine Competition）的双金奖和2016年旧金山葡萄酒大赛（San Francisco International Wine Competition）的金奖 。
【佛奇尼酒庄怎么样？】
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