醇咖啡吐司的做法（热菜菜谱）
怎么做醇咖啡吐司好吃?学做醇咖啡吐司需要哪些食材?为您提供醇咖啡吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味醇咖啡吐司!
醇咖啡吐司所用的咖啡粉是很纯的，做出的吐司略
带苦味，但我喜欢有着醇浓咖啡香气的苦味，醇咖啡吐
司配杯牛奶、奶茶、又或者热可可，作为早餐、下午茶
都行，要是不习惯的可以多加糖量 。
【醇咖啡吐司的做法（热菜菜谱）】材料：高粉 270克 水 130克 淡奶油 70克 盐 2克 糖 46克 酵母 5克 纯咖啡粉
20克 蛋29克，黄油 42克
配料：表面蛋液
教您醇咖啡吐司的家常做法，醇咖啡吐司怎么做好吃
1 把主料除黄油外放入面包机内
2用面包机发面团档前20分钟打面粉至光滑，加入黄油
3 再反复利用前20分钟时间打面，打至能拉出手膜
4 放在冰箱里面 发酵
5 发酵2.5倍大，插放手指不回缩
6 取出面团排气
7 把面团分割成3份，排气收圆，醒发15分钟
8 摊开面团成片状
9 对折
10 再用面粉棍擀成长方形
11 卷起
12 放在吐司模内，置冰箱里面发酵
13 发酵至8分满，涂上表面蛋液
14放烤箱180度，烤35分钟左右，中途15分钟左右加盖锡纸防止上色过度
15出炉吐司
16晾凉即可食用
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