韩式粉丝鸡蛋卷的做法（菠菜）
本食谱来自【皇卫鸡】老师分享的韩式粉丝鸡蛋卷的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用 。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者 。
怎么做韩式粉丝鸡蛋卷好吃？学做韩式粉丝鸡蛋卷需要哪些食材？为您提供韩式粉丝鸡蛋卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韩式粉丝鸡蛋卷 。
说到寿司卷一般都想到日本的寿司卷，但是我不爱吃里面的馅 。所以今天就想鼓捣点不一样的，结果连剩下的粉丝馅都给我吃的精光光啦 。下次一定还要再做一次！
做韩式粉丝鸡蛋卷所需食材：主料：粉丝1把，海苔1片，胡萝卜1根，菠菜3棵，鸡蛋2个，洋葱1个，青辣椒1个，红辣椒1个
辅料：盐1勺，料酒1勺，生抽1勺，糖1勺，黑胡椒2克，白芝麻少许
韩式粉丝鸡蛋卷的做法步骤：1. 准备好所需食材
2. 拿一个碗打入2个鸡蛋，加一点盐和胡椒粉用打蛋器打散备用
3. 煮锅中水烧开，放入粉丝煮两分钟左右捞出过凉水
4. 菠菜放入煮粉丝的锅中焯水，再对半切开
5. 洗净的青、红辣椒和胡萝卜切成条状，洋葱也切成条状
6. 准备炒锅，锅烧热倒入适量的食用油
7. 将打散的蛋液倒入锅中均匀的摊成圆形 。两面煎至金黄盛出
8. 热锅中倒油，倒入切好的蔬菜翻炒
9. 再放入粉丝、盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀
10. 最后放入焯好水的菠菜，翻炒几下
11. 准备一个碗，盛出备用
12. 在寿司卷帘上铺上一层保鲜膜，再按顺序铺上鸡蛋，寿司，以及蔬菜粉丝馅
13. 用手把一侧的卷帘卷起至另一侧，把中间的卷成圆形即可
14. 慢慢拿出粉丝卷，用刀切成相等圆形大小
15. 挨个摆在圆形的盘中，上面撒一点白芝麻就可以享用啦
温馨提示：卷粉丝卷的时候动作要慢一点，等卷成型了再慢慢放开卷帘，不然容易散掉 。
【韩式粉丝鸡蛋卷的做法（菠菜）】
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