红枣小麦糕的做法(补血食谱)
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:5-6人
红枣小麦糕的简介:红豆 , 性平偏凉 , 味甘 , 含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等 。红豆能促进心脏血管的活化 , 利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人 , 常吃红豆可改善这些不适的现象 。另外 , 红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用 , 是良好的药用和健康食品 。红豆更是女性健康的好朋友 , 丰富的铁质能让人气色红润 。多摄取红豆 , 还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果 。麦去皮与红豆煮粥食用可生津养胃 , 去水肿 , 它可以除热 , 止烦渴 , 咽喉干燥 , 利小便 , 补养肝气 。
红枣小麦糕的食材:主料:马蹄粉250g水1500g糖200g辅料:红豆适量小麦适量红枣小麦糕的做法图解步骤:1.红豆事先要泡好 , 然后丢锅里煮1个小时 , 捞起待用
2.小麦事先要泡好 , 丢锅里煮半个小时 , 捞起待用
3.先煮一锅1500ml的水 , 加片糖200g煮开
4.糖水放凉后加入马蹄粉搅拌均匀 。
5.锅放好水后 , 烧开 。一个平底的糕盘 , 先铺一点小麦做底 , 淋上准备好的马蹄粉浆 。盖上锅蒸3-4分钟
【红枣小麦糕的做法(补血食谱)】6.再铺上红豆 , 又淋上马蹄粉浆 , 盖上锅盖蒸3-4分钟 。如此重复动作4-6次 。最后那层淋上以后盖上锅盖焖30分钟 。
7.出锅了 , 表面弄了一下有点不平了
8.跟酒店的有得一拼哦!口感也好!
小贴士:红豆、小麦都一定要煮下 。这两个加进去 , 增加了不少口感哦!
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