冬季药膳进补谨防中毒（营养常识）
【冬季药膳进补谨防中毒（营养常识）】近日，云南等地食品安全委员会发布预警公告，提醒公众注意预防秋冬季食物中毒，尤其是药膳进补 。
专家提醒，药膳进补不能忽视“食药两用”食材的毒性 。
清华大学第一附属医院中医科主任初笑鸥指出，目前民间流传的药膳配方不少，不过并不建议市民自行购买，因为很多配方中的食材身份可能并不仅仅是食物，还是药物 。一些药物存在毒性，擅自进食，很可能会导致中毒 。
事实上，卫生部此前公布过87种药食两用的材料，包括陈皮、红枣、山药等，这一类材料较为安全；一类是属于在医生指导下，可用于保健食品的添加剂 。常见的有当归、五味子、珍珠粉、蜂胶等；还有一种属于禁止加入药膳的材料，诸如八角莲、千金子、六角莲等，这些药材在中药中属于“有毒物”，如若不慎添加，肯定会对人体造成伤害 。此外，中药与食物也存在诸多搭配禁忌，例如猪血忌地黄、何首乌；鲤鱼忌朱砂；萝卜忌地黄、何首乌；狗肉忌杏仁等 。
推荐阅读
- 冬季干燥肌肤对策有哪些？冬季干燥肌肤怎么护理？
- 冬季用什么方法保养皮肤？冬天怎么保护皮肤最好？
- 冬季皮肤干燥是何原因？冬季皮肤干燥怎么做？
- 哪些人不适合吃花生呢？花生可以做成哪些药膳食疗方剂？
- 冬季如何护理嘴唇最好？冬天怎么护理唇部好？
- 冬季肌肤保养的方法有哪些？冬季干燥怎么护理皮肤？
- 冬季肌肤暗黄怎么办？冬季肌肤暗黄怎么提亮肤色？
- 冬季喝什么茶减肥效果好？冬季什么茶的减肥效果快？
- 如何远离蛇皮肌？冬季怎么避免肌肤干燥？
- 冬季护肤原则有哪些？怎么避免肌肤冻伤？