A.A.拜登马酒庄怎么样?
【A.A.拜登马酒庄怎么样?】A.A.拜登马酒庄(A.A. Badenhorst Family)位于南非西开普省(Western Cape)的黑地(Swartland)葡萄酒产区 。
酒庄坐落于卡摩庞德农场(Kalmoesfontein Ranch) , 那里生长着很多湿地芦苇 , 还有大量的香叶 。酒庄为海因(Hein)和阿迪(Adi Badenhorst)两兄弟所有 , 而他们的祖父掌管农场已长达46年之久 。1930年 , 兄弟俩买下了这座废弃的酒窖 , 对它进行维修及管理 , 并在这儿酿出了许多品质的葡萄酒 。特别值得一提的是 , 2006年 , 酒庄兴起了一项“门徒”计划 , 即将那些弱势群体培育成的酿酒师 , 以改变葡萄酒行业的现状 。那些满腹激情且有志于磨砺其酿酒技巧的年轻酿酒师们 , 现在可以通过上SA的课程来实现了 。这是一个为期三年的实习 , 酒庄将会在斯泰伦博斯大学(colleges of StellenboschEsenburg)里上大三或大四且选修过葡萄栽培和酿酒学的学生中挑选相关学员 , 而且只有符合上述条件的学生才有可能被选中 。在AGRI-Seta的赞助下 , 协会将会为参加课程的学生提供一年的学习费用 。
卡摩庞德农场面积大约有28公顷 , 在东部、北部及南部的斜坡上 , 生长着许多古老的葡萄藤蔓 , 它们的年龄大致在40-50年之间 。园中主要种植白诗南(Chenin Blanc) , 当然还种一些歌海娜(Grenache )、南罗讷河谷红葡萄混酿(Southern Rhone Blend Red)、混酿(Proprietary Blend)等 。
酒庄除酿制葡萄酒外 , 还经营餐饮及旅游业 。到如今 , 已发布的酒款有A.A. Badenhorst Family Secateurs Chenin Blanc、A.A. Badenhorst Family Secateurs Red Blend等 , 深受消费者的喜爱 。
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