凉拌豆角的制作材料：青豆角250克盐1/4小匙白醋1小匙鸡粉1/4小匙蒜末适量香油适量清水1大匙
凉拌豆角的家常做法：
1.将豆角洗净 ， 切成段
2.锅内放水煮开 ， 倒入约1小匙的香油
3.将豆角放进煮开的水中焯熟
4.捞出沥干水份 ， 摆盘
5.热炒锅 ， 倒入适量的油 ， 放入蒜末炒香 ， 鸡粉、盐、醋和水调匀 ， 倒入锅内炒匀成芡汁
6.将芡汁淋在豆角上 ， 再淋上适量的麻油或香油拌匀即可
小贴士：1、豆角要煮熟了才食用 。
2、凉拌汁可以按自已的喜好来调 。
【凉拌豆角的做法（凉菜菜谱）】
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