昨天小侄子说要吃汉堡，爷爷就给他买了一个 。看到小小的汉堡只夹了一片生菜叶和薄薄的炸鸡肉，偶想到炸鸡肉的油不知道用了多少次，就承诺小侄子今天给他做，让他来家里吃 。
照烧猪肉汉堡的主料：高粉(200克)低粉(50克)砂糖(20克)盐(1克)酵母(3克)全蛋(35克)水(120克)黄油(20克)白芝麻(30克)照烧猪肉汉堡的调料：猪肉馅(200克)生抽(适量)老抽(适量)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)黑胡椒粉(适量)姜粉(适量)圆葱(适量)淀粉(适量)生菜(适量)奶酪片(适量)沙拉酱(适量)做照烧猪肉汉堡所需厨具：平底锅、电烤箱照烧猪肉汉堡的做法图解步骤
1.后油法，面团揉出筋膜后，进行基础发酵 。
2.发到两倍大，发酵结束 。
3.均分成8等分，滚圆入模 。
4.面包表面刷蛋液，沾一层白芝麻，发酵30-40分钟 。
5.炉温170度，中层烤20分钟 。
6.取猪肉馅，加入调料，搅拌均匀 。
7.肉馅入锅煎至两面熟透即可 。
8.然后把面包，生菜，肉饼，沙拉酱或奶酪片组合在一起即可 。
9.看看成品吧 。
【照烧猪肉汉堡的做法（生菜）】
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