苏格兰夹心蛋怎幺做？
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材料
剁碎牛肉 120 克
洋葱 50 克 (切碎)
熟鸡蛋 2 只 (剥壳)
鸡蛋 1 只 (打成蛋浆)
麵粉 20 克
麵包糠 10 克
李锦记黑胡椒碎 少许
调味料
李锦记旧庄特级蚝油 1 茶匙
李锦记海鲜酱1 ? 汤匙
烹调步骤
洋葱炒熟放凉备用 。将牛肉、洋葱、黑椒碎、半份生鸡蛋浆及调味料拌匀至起浆成肉酱 。
鸡蛋先均匀沾上麵粉 ， 用半份肉酱平均包裹1只熟鸡蛋 ， 继而沾上蛋浆 ， 最后用麵包糠覆盖好 。另一只重覆做法 。
【苏格兰夹心蛋怎幺做？】先将蛋用温油略炸 5 分钟 ， 炸至金黄色便成 。
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