丽嘉红容颜酒庄怎么样?

【丽嘉红容颜酒庄怎么样?】丽嘉红容颜酒庄(Chateau Les Carmes Haut-Brion)是法国波尔多格拉夫佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区的酒庄之一 , 亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一 。
丽嘉红颜容酒庄的葡萄园位于波尔多西南部边界的佩萨克地区 , 十分靠近的侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion) 。1584年至1789年间 , 该酒庄是大卡莫(Grands Carmes)修道院的产业 。大革命后 , 波尔多商人香缇卡(Chantecaille)家族买下了丽嘉红容颜酒庄 , 并一直经营至本世纪 。2010年底 , 香缇卡家族将酒庄出售给皮夏(Pichet)财富集团 。该集团已经计划投入巨资用于购买新的酿酒容器 , 并重新翻盖酒窖和相关建筑物 。
丽嘉红容颜酒庄目前的葡萄园面积为4.7公顷 , 其中有55%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄 , 有30%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄 , 还有15%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauviqnon)葡萄 。当葡萄达到理想的成熟状态后 , 酒庄会通过人工方式进行采摘 。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后 , 会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵 。发酵得来的葡萄酒之后会进入50%新的法国橡木桶中熟成18个月 , 在酒庄内装瓶 。
丽嘉红容颜酒庄目前共出产两款葡萄酒 , 即正、副牌(Le Clos des Carmes)的干红葡萄酒 , 目前的年平均产量共为2.5万瓶 。

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