【冰川酒庄怎么样?】冰川酒庄(Vina Ventisquero)位于智利的迈坡谷产区(Maipo Valley) , 是一家年轻而拥有非常大潜力的家族酒庄 。
冰川酒庄由唐·贡柴罗·威尔(Don Gonzalo Vial)创建于1998年 , 如今隶属于智利的食品集团艾格丝蓓(Agrosuper)旗下 。“Vina Ventisquero”是西班牙语 , 酒庄名字的灵感来源于智利南部纯洁、美丽的冰川 。冰川酒庄由一支富有有开创性和企业家精神的年轻队伍管理着 。在短短十年间 , 酒庄迅速崛起 , 一跃成为智利排名前十的酒庄之一 。冰川酒庄的佳酿已进入世界上的五家米其林餐厅(Michelin Starred Restaurants) , 是新世界酒庄里个荣获此殊荣的品牌 。
冰川酒庄在迈坡谷(Maipo Valley)、空加瓜谷(Colchagua Valley)等产区内拥有9片葡萄园 。酒庄葡萄园所处地区气候类型为地中海气候 , 日照充足 。园内种植的葡萄品种比较广泛 , 但以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)西拉(Syrah)和霞多丽(Chardonnay)4个品种为主 。铸就酒庄高品质酒款的除了优越的自然条件 , 还有冰川酒庄优良的酿酒工艺 。冰川酒庄的葡萄酒全部在可控温不锈钢发酵罐中发酵 , 并且使用法国产大橡木桶进行陈酿 , 在整个过程之力求对环境和葡萄酒的人工干预都降到 , 以酿造能反映产地风土特色的葡萄酒 。
旗下拥有冰川(Ventisquero)、海蓝(Kalfu)、雅利(Yali)等5个品牌 , 每个品牌的葡萄酒都有各自的鲜明特色 , 例如海蓝庄园位于智利太平洋海岸边 , 所产葡萄酒的口感充满海洋的广阔与宏大的特性;雅利庄园位于一片美丽而静谧的湿地旁 , 雅利庄园的理念在于用风格优雅、质朴的葡萄酒 , 让生活在喧嚣城市之中的人们 , 也能拥有一片这样的圣地 , 可以尽情享受悠闲、寂静的时光 。
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