德国小房酒是怎么出现的？有着什么样的历史？
头等酒 ， 1971年前称为小房酒 。德国小房酒是怎么出现的？有着什么样的历史？
1716年“小房酒”这个词（当时特指是专门建造的小房间） ， 第1次出现在莱茵高产区的弗尔拉德宫的历史文献里 。
起初 ， 一些消费者喜好窖藏多年 ， 风味丰富 ， 口感圆润的葡萄酒 ， 小房酒就是为他们量身定做的 。后来 ， 根据消费者口味的改变 ， 小房酒逐渐引申成为了优雅复杂 ， 酒精度适中的葡萄酒的代名词 。
1 ， 000多年前 ， 位于德国莱茵高（Rheingau）产区的沃尔莱茨酒庄（Schloss Vollrads）就开始了葡萄的种植 。
【德国小房酒是怎么出现的？有着什么样的历史？】 而在1716年 ， 居住于此的格莱芬克劳男爵（Count Greiffenclau）开始在沃尔莱茨酒庄建造“小房酒窖”（cabinet cellar） ， 用以酿造品质精良的葡萄酒 。迄今为止 ， 小房酒这一术语已有300年的历史了 。
小房酒这一术语过去常常用来指代年份酒中品质佳的那一部分 ， 作为这些葡萄酒的附加属性 。在1971年以前 ， 可以称一款酒为迟摘小房酒（Spatlese Cabinet）或者精选小房酒（Auslese Cabinet） ， 以此用来表示对于这款精品葡萄酒的赞赏之意 。
1971年 ， 德国颁布的葡萄酒法律中规定 ， 小房酒属于高级优质餐酒的级别范围内 ， 代表那些使用提前采收的雷司令（Riesling）葡萄酿造的干型、半干型或者甜型风格的葡萄酒 ， 至此明确了小房酒在德国葡萄酒分级体系中代表的含义 。
以上就是关于德国小房酒是怎么出现的？有着什么样的历史？的详细介绍啦！更多精彩内容 ， 敬请关注火爆好酒招商网！
推荐阅读
- 飞马酒庄怎么样？
- 烟台时代葡萄酒怎么样？
- 博纳佰馥酒庄怎么样？
- 路易·沙夫酒庄怎么样？
- 喜萍鲁索酒庄怎么样？
- 曼扎诺思酒庄怎么样？
- 女人喝红酒的八大好处
- 女生喝红酒的时间
- 每天喝红酒的量
- 每天晚上喝多少ml红酒