红枣蜂蜜柚子茶的做法(时尚饮品)

本食谱来自【鱼尾巴】老师分享的红枣蜂蜜柚子茶的做法 , 饮品;
柚子营养价值很高 , 它含有非常丰富的维他命C和柚子酸 , 每100克柚子中富含150毫克的维他命C , 含量是柠檬和脐橙的3倍 。这就是柚子被普遍认为能有效防治一般感冒的原因 。
做红枣蜂蜜柚子茶所需食材:主料:柚子 1个(连皮约1500克) ,  冰糖100克左右 , 蜂蜜 400克左右
红枣蜂蜜柚子茶的做法步骤:1. 把所有材料准备好 。
2. 柚子洗净后 , 用盐反复揉搓表面 , 以搓去柚子表皮上的蜡 , 再用清水冲洗干净 , 然后把皮削下来 , 要尽量削薄一层 , 只要黄色那层 。
3. 削好的皮再用刀尽量把里层的白绵层去掉 , 再切成细小的丝 。
4. 把切好的柚子皮放在淡盐水里泡浸2小时以上 , 再用清水冲洗干净 , 这样可以减少柚子皮的苦味 。
5. 冰糖放进锅中 , 加入小许水煮溶 。
6. 倒入冲洗干净后的柚子皮 , 中火煮开后调成中小火慢慢熬 , 熬到柚子皮呈透明状 。
7. 趁着熬柚子皮的时候 , 把柚子肉剥好 。
8. 倒入已煮至透明状的柚子皮中 , 大火煮开 , 调成中小火 , 慢慢煮 , 煮的时候要搅拌一下 , 以免粘底 。
9. 枸杞子用清水泡洗一下沥干 , 红枣去核切丝 。
10. 倒入锅中 , 大火煮开 , 转中小火继续熬煮 。
11. 煮至收汁 , 成品黏稠 , 柚子皮呈金黄透亮状时即可熄火 。
12. 摊至手温时 , 加入蜂蜜 , 搅拌均匀即可装瓶 。
在(微信公众号:meishi778)分享红枣蜂蜜柚子茶的做法 , 详细图解所需食材和做法以及小窍门 , 吃货的你学会了红枣蜂蜜柚子茶的家常做法了吧 。

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