茴香猪肉饺子的做法（年夜饭）
茴香猪肉饺子的主料：茴香(200克)猪肉馅(200克)茴香猪肉饺子的调料：葱末(适量)姜末(适量)花椒(适量)盐(适量)料酒(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)蒜末(适量)做茴香猪肉饺子所需厨具：煮锅茴香猪肉饺子的做法图解步骤
1.准备原料 。
2.茴香洗净切末 。
【茴香猪肉饺子的做法（年夜饭）】
3.水里加花椒煮2分钟 。
4.肉馅里倒入少许晾凉的花椒水，打成粘稠的状态 。
5.打好的肉馅里加茴香，葱末，姜末，香油，盐，料酒拌匀 。
6.包饺子 。
7.水开后下入饺子，中间点2次水，饺子浮起，就熟了 。
8.蘸香油，蒜醋，开吃 。
小窍门：肉馅里的花椒水是必须加的，打馅的时候要朝一个方向搅拌 。
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