自制桂花蜜酱的做法（卤酱菜）
怎么做自制桂花蜜酱好吃？学做自制桂花蜜酱需要哪些食材？为您提供自制桂花蜜酱的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的自制桂花蜜酱 。
自制桂花蜜酱的功效与作用：蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
自制桂花蜜酱的制作材料：鲜桂花适量蜂蜜适量白砂糖适量盐适量
自制桂花蜜酱的家常做法：1.将采摘的鲜桂花倒到竹簸箕上，轻轻地筛一筛，将细小的尘粒及细花梗筛掉
【自制桂花蜜酱的做法（卤酱菜）】2.过筛后的桂花进行分拣，剔除花梗、树叶等杂物，以及发蔫衰败的桂花
3.将挑选好的鲜桂花放入大盆中，撒上小茶匙精盐挑拌均匀稍加腌制
4.瓶底铺上一层鲜桂花
5.浇上蜂蜜，继续添加桂花，再淋蜂蜜，依此轮番操作
6.直至将容器装满，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可 。瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用 。
小贴士：发酵回甘前期，会存在瓶内桂花上移悬浮现象，需要经常将密封瓶上下翻转搁置
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