易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

贫血吃什么 治疗孕妇贫血的饮食方案

随着胎儿的形成，孕妇身体出现各种各样的状况，其中，贫血就是其中之一 。那么，孕妇贫血怎么办呢？孕妇贫血吃什么好呢？接下来，带着这些疑问，跟着小编到文中看看，贫血吃什么食物好吧！
治疗孕妇贫血，当然要从饮食上调整了，通过食物治疗贫血是孕妇最好的选择，那么，孕妇贫血吃什么好呢？
孕妇贫血的食疗方
萝卜炖牛腩
牛肉含铁元素十分丰富，铁是造血必需的矿物质，铁摄入不足，是缺铁性贫血的主要因素 。萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱 。红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物 。
原料：牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量 。
调料：辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克 。
做法
红萝卜去皮洗净，切成块 。牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用 。
油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟 。牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可 。
红枣兔肉
红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素，尤其是钙和铁含量丰富，可预防准妈妈贫血 。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，含有丰富的卵磷脂，是宝宝大脑和其他器官发育不可缺少的物质 。
原料：兔肉300克，红枣30克 。
调料：盐3克，油15克，料酒10克，醋5克 。
做法
红枣洗净、去核、沥干水分备用 。将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可 。
黄花瘦肉粥
黄花菜含铁量很高，每100克黄花菜含铁8 。10毫克，适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。
原料：粳米100克，猪肉(瘦)100克，干黄花菜50克 。
调料：姜3克，盐2克 。
做法
将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时 。猪瘦肉洗净，切片;干黄花菜用水泡透;姜去皮切丝 。将煮锅内放入泡好的粳米，连带泡米的水煮至七分熟 。放入肉片、黄花菜、姜丝，再用小火慢慢煮至粘稠，加盐调味即可 。
孕妇贫血最好多吃啥
1、阿胶糯米粥
功效：养血上血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适于孕妇 。
做法：阿胶20克，糯米100克，红糖适量 。先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用，然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食 。
2、玫瑰猪蹄
功效：理气通经，活血化淤 。
做法：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量 。先将猪蹄洗净切成6—7块，然后将诸味同入锅，加清水1000毫升，用小火煮2小时，去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖凋味收汁即可取食 。
3、归地烧羊肉
功效：益气补血，和血 。
做法：当归、生地各15克，干姜10克，羊肉200克，黄酒、盐、糖、酱油各适量 。将药物装入纱布袋，羊肉洗净切成小块，干姜切片，随后同入锅，加清水适量用文火煮1小时，弃去药袋，再加酱油、黄酒、食盐，用文火煮至酥烂，加糖收汁即可取食 。
4、当归乌骨鸡
功效：滋补肝肾，养血调经 。
做法：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量 。先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外 。把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食 。
六大食物帮孕妇摆脱贫血
1、含铁类食物
贫血其实就是缺铁，所以预防孕妇缺铁性贫血，也应注意从饮食中补充铁 。黑木耳、红枣、红豆 。黑木耳、红枣、红豆含有较丰富的铁质，孕妇常食用，不仅起到防治缺铁性贫血，还有滋补强力的功效 。
2、含维生素C食物
含维生素的食物虽然不能补铁，但是可以促进铁的吸收，所以要多吃含维生素C丰富的果蔬 。虽然瓜果本身含铁量不高，但瓜果中丰富的维生素C能促进食物中铁的吸收 。蔬菜中的维C也能促进铁吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合，影响吸收，如菠菜、油菜等虽富含铁，但吸收率只有1%-5% 。因此，菠菜、油菜适宜先焯水，再进行烹调，把草酸破坏掉 。
3、动物血液
除了以上的那些补铁食物，其实动物的血液也能够补血 。动物血液中含有丰富的血红素铁，易被人体消化吸收，动物血和内脂豆腐做汤，经常食用，具有良好的防治缺铁性贫血作用 。
4、含维生素A食物
除了维生素C有促进铁的吸收的功效外，维生素A也有 。经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄，这些食物可以补充维生素A，有助于铁的吸收 。
5、高蛋白食物
高蛋白的食物对孕妇贫血也有比较好的功效，所以要多吃高蛋白食物 。妊娠中后期胎儿发育增快，只要每周体重不超过1公斤，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，这些食物对贫血的治疗有良好效果 。但要注意荤素结合，蔬菜、水果也要跟得上，以免过食油腻东西伤胃 。
6、动物内脏
含铁量较高的食物，除了动物血液，还有动物的内脏 。动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等，不仅含铁量高，而且维生素的含量也很丰富 。
【贫血吃什么 治疗孕妇贫血的饮食方案】结语：大多数人都有贫血的症状，蹲下的时候起身会感觉头晕，这都是正常现象，但是孕妇贫血就要引起注意了，这关乎到胎宝宝的健康，千万不能马虎，饮食是治疗孕妇贫血的最佳方式，孕妈妈们，你们都学会了吗？

    推荐阅读


    上一篇：产妇吃什么好 产妇吃它营养好

    下一篇：哪些星座女会成为男人身边的红颜知己？