雪莉酒甜吗?雪莉酒的口感

雪莉酒是一款强化型葡萄酒,产自于西班牙,风味浓郁,口感清新甘甜,香气馥郁 。雪莉酒可以分为菲诺雪莉(Fino)、欧罗索雪莉(Oloroso)、阿蒙蒂亚雪利(Amontillado)以及曼萨尼亚雪利(Manzanilla) 。
【雪莉酒甜吗?雪莉酒的口感】 雪莉酒甜吗?
雪利酒,它是加强型葡萄酒的一种,大都采用帕洛米诺葡萄酿造而成,口感或干或甜,经过特殊的陈酿工艺后,酒液变成了琥珀色,甚至深棕色 。雪利酒有干型有甜型,用葡萄干酿制的佩德罗-西梅内斯雪利酒是甜型雪莉酒 。
雪莉酒口感
雪利酒源于西班牙,是一款强化型的葡萄酒,酿造和陈化方式都比较独特,因此雪利酒的酒精含量比普通葡萄酒高,口感清新甜美 。雪利酒的种类不少,市面上常见有干型雪利酒和甜型雪利酒等等 。
雪莉酒它是白葡萄酒当中比较好入口的,比我们喝的红葡萄酒会更加甘甜一些,所以很多女士都喜欢喝雪莉酒,在一些鸡尾酒调制中,也会加入雪莉酒 。
雪利酒的种类繁多,香气、酒精含量和甜味各不相同 。大多数干雪利酒主要是用帕罗米诺葡萄酿制的,而甜雪利酒则是用莫斯卡托尔葡萄或佩德罗西门尼斯葡萄酿制的 。甜雪利酒通常用葡萄本身的名字来称呼,而“奶油”是指甜雪利酒和干雪利酒的混合物 。通常情况下,甜雪莉会与甜点搭配食用,或与蓝纹奶酪等口味较重的食物搭配食用 。另一方面,干雪利酒好是作为开胃酒饮用,稍微冰镇后饮用 。雪莉的干燥器,冷却器温度(7 - 10°C之间非诺和12 - 14°C的酒) 。

    推荐阅读