波尔多红混合葡萄酿酒怎么样？
波尔多红葡萄混合(Bordeaux Blend Red)：是指以葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为基础成分，再混入其他红葡萄品种相调配，酿制出的葡萄酒与波尔多红酒有类似风格的葡萄酒调配方式 。
在波尔多，很少会有单品种的红葡萄酒，几乎所有的红葡萄酒都是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)为基础进行调配的，另外还会调配进来少量的其它法定葡萄品种，如品丽珠(Cabernet Franc)、小维多(Petit Verdot)、马贝克(Malbec)、佳美娜(Carmenere)等 。波尔多以这些葡萄品种调配所得到的葡萄酒，酒体复杂、结构均衡、香气丰富馥郁，受到全世界葡萄酒消费者的的欢迎 。逐渐地，在全世界各葡萄酒产国，几乎都有出产这种以赤霞珠、美乐为基础的混合型葡萄酒，被称为“波尔多混合风格Bordeaux Blend Style” 。
在意大利，典型的波尔多风格葡萄酒是超级托斯卡纳(Super Tuscans)，是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为基础、配以品丽珠(Cabernet Franc)、美乐(Merlot)、或本地品种桑娇维赛(Sangiovese)等葡萄品种调配而成，且其品质非常好 。
在美国、澳大利亚、南非、新西兰都有非常成功的波尔多混合风格红葡萄酒出产 。
适合搭配的食物
肉眼牛排、玉米肉饼、红烧肉、烤肉 。
【波尔多红混合葡萄酿酒怎么样？】
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