培根手撕包菜的做法（补虚养身食谱）
怎么做培根手撕包菜好吃？学做培根手撕包菜需要哪些食材？斯佳丽的小厨房老师为您提供培根手撕包菜的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的培根手撕包菜 。
【培根手撕包菜的做法（补虚养身食谱）】
包菜又叫卷心菜 ， 是我们平常生活中非常常见的一种蔬菜 ， 它富含维生素C ， 在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三 。包菜的具有杀菌、消炎作用；能提高人体免疫力 ， 预防感冒；防癌抗癌 ， 在抗癌蔬菜中 ， 圆白菜排在第5位；多吃圆白菜 ， 可增进食欲 ， 促进消化预防便秘 。
每次去餐馆很爱点手撕包菜 ， 香香脆脆 ， 非常好吃 ， 所以也常在尝试着做 ， 包菜手撕比起切起来更能让包菜入味； 还有手撕菜特好吃 ， 关键是用什么配 ， 一定是有带有的肥肉的荤菜来搭配 ， 如五花肉或者培根 ， 用大油炒的包菜会更香 。但包菜含水比较多 ， 因此大火快炒 ， 别用小火炒 ， 避免炒出水分 ， 这样才能将包菜炒出来脆脆口味； 而培根由于它独特的香味 ， 将它放入里面与培根一起炒 ， 那味道 ， 香的很哟 。
包菜是很经济实惠的蔬菜 ， 就算加入培根 ， 这道菜成本也不过五元钱 ， 好吃不贵 ， 还特别下饭 ， 赶紧回去试试吧 。
【培根手撕包菜】
原料： 包菜 培根 蒜 红辣椒 油盐
制作：1. 准备好原材料 ， 包菜手撕成片； 2. 烧热锅 ， 放少许油 ， 下入培根进去煸炒 ， 表面微微发黄后盛出； 3. 将蒜瓣直接放入里面煸香； 4. 再将辣椒放入里面煸炒几下； 5.下入手撕包菜进去煸炒； 6. 包菜煸炒软后加入盐进去翻炒； 7. 再加入点醋进去翻炒； 8. 将煸香的培根放入里面翻炒几下；
9. 盛入盘中 。
小贴士：1. 先在锅中放入少量的油将培根煸香 ， 同时还可以将里面的油脂煸炒出来；2. 用锅中油煸香蒜和红辣椒 ， 再放入手撕包菜进去煸炒；3. 煸炒软后加入盐调味 ， 加入点醋能让包菜风味更独特 ， 而培根的加入也让包菜味道更香 。
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